وهي عبارة عن مجموعة من الأنشطة الادارية بالغة التعقيد تتضمن تخطيط الإنتاج، تنظيم الموارد، ومباشرة وتوجيه العمليات الإنتاجية، وإدارة شؤون الافراد، ومراقبة الأداء. وتأتي أهمية إدارة العمليات لكونها تساعد على تحسين الإنتاجية وتساعد أيضاً على تلبية أولويات وحاجات المستهلكين.

نظام التشغيل Operating System

ينظر إلى المؤسسة الإنتاجية على أنها نظام يقوم بمجموعة من العمليات تنجز أعمال ووظائف توجه من قبل الإدارة من أجل الوصول إلى الهدف المحدد مسبقاً من قبل المنشئة.

ويتألف النظام من:

• البيئة الخارجية External Environment : وتشمل القوانين والأنظمة والتشريعات الحكومية، التضخم ، التموين، والقيم الاجتماعية.

• المدخلاتInputs : وتشمل الموارد البشرية : الموارد الرأسمالية – الأرض، التجهيزات، الأبنية، المواد الخام والطاقة، والمواد المساعدة، التكنولوجيا، ونظم المعلومات.

• عملية التحويل Transformation or Conversion Process : وهي عملية تتفاعل فيها عوامل الإنتاج المختلفة والتي تتحول بموجبها المدخلات الى منتجات نهائية.

• المخرجات Outputs أو الإنتاج (الاستهلاك الوسيط + القيمة المضافة) : وهي المنتوجات النهائية أو الوسيطة من السلع والخدمات.

الطاقة الإنتاجية :  الطاقة هي القدرة على إنتاج مخرجات. إنها مقياس للاستطاعة أو القدرة، وتعبير عن حدود التحميل للنظام التشغيلي. فالطاقة هي وصف لإمكانيات النظام، وتمثل أقصى كمية من المخرجات التي من الممكن تحقيقها في المنشئة في فترة زمنية معينة، وتقاس بعدد الوحدات المنتجة لكل وحدة من الوقت. وتتحدد الطاقة أو القدرة الإنتاجية لسلسة من المهام على خط الإنتاج بتلك المهمة التي تكون مخرجاتها أقل ما يكون من بقية المهام The lowest capacity task. والطاقة الإنتاجية هي مقياس لمخرجات المنشئة، وتأتى على عدة أشكال. فالمشروع الصناعي لديه الطاقة الفنية أو التصميمية Technical or Design Capacity، والطاقة الاقتصادية Economic Capacity.  إن استغلال الطاقة الإنتاجية بكفاءة عالية في الوحدات الاقتصادية يعتبر هدفاً عاماً في جميع الأنظمة الاقتصادية. فباستغلال الطاقة الإنتاجية إلى أقصى حد ممكن يرتفع الإنتاج، وينخفض بالتالي نصيب تكلفة الوحدة الواحدة من التكاليف الثابتة، مما يؤثر على انخفاض التكاليف الكلية. وتشير الطاقة الإنتاجية إلى القدرات الإنتاجية لعناصر الإنتاج. وعادة ما تقاس بالوحدات المنتجة، وترمز إلى أعلى إنتاج ممكن (أكبر عدد ممكن إنتاجه من الوحدات أو الخدمات من قبل مؤسسة معينة)، أو إلى الكمية المتاحة من الموارد الرئيسية اللازمة للمؤسسة خلال فترة زمنية معينة. فقد تشير الطاقة الإنتاجية إلى عدد الأطنان التي يمكن إنتاجها من قبل المؤسسة، أو الوقت التشغيلي المتاح…الخ. وبينما تعني الطاقة القدرة المبدئية على توليد مخرجات، فإنها يمكن أن تعني أيضا قدرة المنشئة على إنتاج التنوع والجودة Variety & Quality. وفي مجال آخر عرِّفت الطاقة الإنتاجية بأنها قدرة الوحدة الاقتصادية على إنتاج وحدات، أو أداء خدمة. وترتبط القدرة بالأصول، أما الطاقة فقد لا ترتبط بها. فالطاقة هي قدرة الوحدة على الإنتاج، وقد تعتمد على عناصر أخرى غير الأصول "كالعمل". ويتم قياس القدرة عينياً في صورة ساعات عمل أو وحدات إنتاج أو غير ذلك. وأن المقياس الرئيسي لتحديد وقياس الطاقة الإنتاجية الكلية للمشروع يتحدد بنسبة قيمة الإنتاج الكلي للمشروع الى مدخلات الإنتاج المستخدمة خلال فترة زمنية معينة.

ومن أهم العوامل التي تساهم في تحديد الطاقة الإنتاجية في الوحدة الاقتصادية هي:

- كمية مدخلات الإنتاج المتاحة.

- مستوى التكنولوجيا المستخدمة.

- أسلوب الإنتاج المستخدم.

- كفاءة الاستخدام للمستلزمات الأساسية في العملية الإنتاجية.

وتُحدَدْ للطاقات الإنتاجية مستويات وأنماط متعددة، وهذه المستويات والأنماط تختلف من وحدة إنتاجية إلى أخرى صناعية أو زراعية أو خدمية …الخ.  وتبز أهمية استغلال الطاقة الإنتاجية بشكل أكبر في اقتصاديات الدول النامية، وذلك لمحدودية الموارد الاقتصادية فيها، تلك المحدودية التي تُلزم هذه الدول المحافظة على حسن استخدام تلك الموارد، وعدم الإسراف بها. ومن هنا تبرز أهمية الربط بين الطاقات الإنتاجية وحسن استغلالها، وما بين الموارد الاقتصادية المتاحة، وعدم الإسراف باستخدامها عن طريق حشد كل الطاقات المتاحة والممكنة في سبيل رفع وتائر الإنتاج كماً ونوعاً. إن دراسة الطاقة الإنتاجية ودرجة الانتفاع من الطاقات القائمة ضرورية في نطاق تخطيط الإنتاج. فبالاستناد إلى الطاقات الإنتاجية المتاحة والممكنة في الوحدة الإنتاجية تتم مقارنة الطلب على المنتجات مع إمكانيات الإنتاج. وبذلك تتم معرفة ما إذا كان استغلال الطاقات الإنتاجية المتاحة بشكل أمثل تكفي لتلبية الطلب الحالي على المنتجات. إن الاستغلال الأمثل للطاقات الإنتاجية المتاحة في الوحدات العاملة (أي زيادة نسبة الانتفاع من الطاقة)، ستنعكس آثاره على انخفاض تكلفة الوحدة الواحدة من الإنتاج، عن طريق توزيع إجمالي التكاليف الثابتة على عدد أكبر من الوحدات المنتجة، مما يعني انخفاض أسعار المنتجات، وما يعقب ذلك من زيادة في نسبة المبيعات، وبالتالي في تحقيق أرباح عالية.

وتقوم الطاقة الإنتاجية في المشروع الصناعي على جانبين:

-  الجانب الفني، وهو ما يسمى بالكفاءة الفنية، ويقصد بها تحقيق أقصى إنتاج ممكن من الموارد المتاحة خلال فترة زمنية معينة، ضمن أسلوب إنتاجي معين.

-  الجانب الاقتصادي، وهو ما يسمى بالكفاءة الاقتصادية، وتعني أن تكون الكفاءة الفنية متفقة مع رغبات المجتمع لتحقيق أقصى إشباع ممكن (وبأقل تكلفة ممكنة) بشرط أن تكون نفقات الوحدات المنتجة عند أدنى مستوى لها. إن تحقيق الطاقة الإنتاجية يتم عن طريق تحقيق الكفاءة الفنية والكفاءة الاقتصادية معاً بسواء، أي تحقيق أقصى إنتاج ممكن من الموارد المتاحة وبتكلفة مناسبة، وضرورة توافق الإنتاج مع رغبات المجتمع إلى أعلى حد ممكن، في إطار أسلوب إنتاجي معين، وخلال فترة زمنية معينة.