تغذية كتاكيت اللحم (التسمين)

من المعروف أن سلالات إنتاج اللحم تتميز بمعدل نمو سريع من 7-8 أسابيع الأولى من العمر وحتى تخرج هذه السلالات الطاقات الوراثية الكامنة وتعبر عن نفسها لابد من تقديم علائق غذائية متزنة تفي بكل احتياجاتها من( الطاقة - البروتين - الفيتامينات - الأملاح المعدنية ) حتى يستطيع الطائر تحقيق النمو السريع مع زيادة قدرته على التحويل الغذائي.

بالإضافة إلى توفير الظروف البيئية الجيدة ويوجد نظامين للتغذية هما:

( أ) التغذية على ثلاث فترات وهى :

1- فترة البادئ Starter Period: من عمر يوم حتى 3 أسابيع وفيها يقدم عليقة تحتوى على 23% من البروتين الخام و 3200 ك . كالورى طاقة ممثلة / كجم عليقة.

 2- فترة النامي Grower Period: من عمر 4 - 6 أسابيع وفيها يقدم عليقة تحتوى على 20%من البروتين الخام و 3200 ك. كالورى طاقة ممثلة/كجم عليقة.

 3- فترة الناهي Finisher Period: من عمر 7 - 8 أسابيع وفيه يقدم عليقة تحتوى على 18% من البروتين الخام و 3200 ك. كالورى طاقة ممثلة / كجم عليقة.

 ( ب ) التغذية على فترتين:

1- فترة البادئ Starter Period:

 من يوم حتى 4 أسابيع وفيها يقدم عليقة تحتوى على 23% من البروتين الخام و 3200 ك . كالورى طاقة ممثلة / كجم عليقة.

2- فترة النامي Grower Period: من عمر 5 - 8 أسابيع وفيها يقدم عليقة تحتوى على 19% من البروتين الخام و 3200ك. كالورى طاقة ممثلة/كجم عليقة.

الجدول رقم ( 1 ): احتياجات كتاكيت التسمين من العناصر الغذائية المختلفة طبقاً لمجلس البحوث القومي NRC 1994.

الجدول رقم (2): احتياجات كتاكيت التسمين من العناصر الغذائية المختلفة طبقاً للقرار الوزاري ( وزارة الزراعة المصرية ) لسنة 1996.

 ( 1 ) في حالة تركيب ثلاث علائق:

( 2 ) في حالة تركيب عليقتين :

* نسبة الطاقة إلى البروتين الخام :

تعتبر مرشداً مفيداً للاستدلال بها على الاحتياجات من العناصر الضرورية في المراحل المختلفة لتطور كتاكيت اللحم ونسبة الطاقة إلى البروتين المقترحة تكون:

- في مرحلة البادئ 134 - 141 ، النامي 154 - 141 ، الناهي 167 - 176.

وهناك أنواع كثيرة من كتاكيت اللحم والتي تنتجها الشركات التجارية من أهمها على سبيل المثال ( اللوهمان - الهبرد - الايربورايكرز - الروس - الاناك - الايزا فوديت . . . إلخ ).

وتختلف احتياجات هذه السلالة عن بعضها اختلافات طبيعية لذلك يجب أن يؤخذ في الاعتبار نوع السلالة المستخدمة لتوفير الاحتياجات الغذائية الخاصة بها.

الجدول رقم ( 3 ): احتياجات كتاكيت الايربورايكرز و الأيزافوديت من العناصر الغذائية المختلفة:

الجدول رقم ( 4 ): نماذج لبعض العلائق الخاصة بكتاكيت اللحم ( التسمين ):

المصدر: محمد احمد محمد سيد, محمد شعبان حسين. 2003. انتاج دجاج اللحم, نشرة رقم 6/2003, مركز البحوث الزراعية, وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي.