الاحتياجات البيئية للخوخ

١. التربة المناسبة:

تجود زراعة الخوخ في الأراضي الخفيفة جيدة الصرف الخالية من الملوحة، ويمكن الحصول على ثمار ذات صفات جودة عالية من الأشجار المنزرعة في الأراضي الرملية وتقل عند زراعتها في الأراضي الطينية الثقيلة، كما لا تنجح الزراعة في الأراضي الملحية والقلوية والغدقة.

٢. مياه الري:

تحتاج أشجار الخوخ إلى مياه خالية من الملوحة ويقل المحصول وحجم الثمار عند نقص مياه الري طوال السنة، ونقص الماء في يوليو وأغسطس يؤثر على تكوين البراعم الزهرية بالعدد الكافي ويؤثر على محصول العام التالي.

٣. احتياجات البرودة:

تختلف أصناف الخوخ في احتياجاتها للبرودة أثناء فصل الشتاء، فنجد الأصناف العالمية ذات الجودة العالية تحتاج إلى برودة عالية بعكس الأصناف التي تنمو في المناطق ذات الشتاء الدافئ فإنها تحتاج إلى عدد أقل من ساعات البرودة.

ولا تنتج الأصناف ذات الاحتياجات البرودية العالية في مصر نظرًا لوقوعها في مناطق الشتاء الدافئ وذلك لتأخر وعدم انتظام تفتح البراعم الخضرية والزهرية ويمكن كسر السكون كيميائيًا بمركب يونفرسال وهو مزيج من زيت معدني ومادة DNOC أو سيانيد الهيدروجين أو الدورمكس مع أحد الزيوت المعدنية.

٤. الاحتياجات الحرارية:

يحتاج الخوخ درجة حرارة مناسبة أثناء موسم نمو الثمار حيث يؤدى ارتفاع درجة الحرارة الى نضج الثمار مبكرًا والتحسين من صفاتها عن المناطق ذات الصيف البارد الذى يؤدى الى تأخر نضج الثمار ورداءة صفاتها.