أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-10-23
1706
التاريخ: 6-1-2016
9030
التاريخ: 6-1-2016
13761
التاريخ: 2023-10-27
747
|
الأهمية الاقتصادية والعلاجية للخوخ
تتميز ثمار الخوخ بالطعم الغني اللذيذ، والتي يقبل عليها المستهلك نظرا لقيمتها الغذائية، حيث يحتوي اللحم علي نسبة عالية من المواد الكربوهيدراتية والأحماض العضوية والفيتامينات خاصة (ب) ، (ج) ، وبعض الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم.
تؤكل ثمار الخوخ كفاكهة سكرية مغذية طازجة أو على هيئة فواكه محفوظة او مسكرة أو سلاطة فواكه أو عصير مميز الطعم والأصناف الرديئة منه تستعمل في التخليل في بعض الدول المنتجة للخوخ، وعصير الثمار مسكن للعطش ومدر للصفراء ومقوي جنسي، شرب منقوع الازهار ملين خفيف للأطفال، وضمادا على السرة بالأوراق يدملها لما فيها من مواد جلوكوسيدية تعطيها رائحة اللوز المر المميزة لأوراق الخوخ.
وبتحليل كل 100 جرام من الخوخ الطازج فهي تعطي 46 سعر حراري، 83,9 جرام ماء، 0.5 جرام بروتين، 0.1 جرام دهن، 0,5 جرام رماد، 12 جرام كربوهيدرات، 0.6 جرام الياف، 8 ملليجرام كالسيوم، 22 ملليجرام فوسفور، 0.6 ملليجرام حديد، 0,5 ملليجرام صوديوم، 160 ملليجرام بوتاسيوم، 880 وحدة دولية من فيتامين (أ) 0.02، ملليجرام فيتامين (ب1) (B1) 0,05 ملليجرام فيتامين (ب2) (B2) 0,9 ملليجرام حامض نيكوتينيك 8 ملليجرام فيتامين (ج) .
وبتحليل 100 جرام من الخوخ المجفف فأنه يعطي 265 سعر حراري، 24 جرام ماء، 3 جرام بروتين، 0.6 جرام دهن، 3 جرام رماد، 4 .69 جرام كربوهيدات، 3,5 جرام الياف، 44 ملليجرام كالسيوم، 126 ملليجرام فوسفور، 6,9 ملليجرام بوتاسيوم، 2250 وحدة دولية من فتيامين (أ) حديد، 12 ملليجرام صوديوم، 100 مليجرام 0.01 مليجرام فيتامين ب1 (B1) ، 20. 0 ملليجرام فيتامين ب2 (B2) 4و5 ملليجرام حامض نيكوتينيك، 19 ملليجرام فيتامين (ج).
|
|
اكتشاف تأثير صحي مزدوج لتلوث الهواء على البالغين في منتصف العمر
|
|
|
|
|
زهور برية شائعة لتر ميم الأعصاب التالفة
|
|
|
|
العتبة العباسية تنظّم محاضرة ثقافية ودينية لعددٍ من أعضاء تدريسيّي جامعة ذي قار
|
|
بداية الهداية في علم التّجويد.. إصدار جديد للمَجمَع العلميّ
|
|
قسم شؤون المعارف يقيم مجلس عزاءٍ بذكرى استشهاد الإمام الصادق (عليه السلام)
|
|
لملاكاتها.. جامعة الكفيل تنظّم ورشة عمل عن كتابة تقرير المطابقة للاعتماد المؤسّسي
|