التركيب الكيميائي لثمرة الرمان وفوائدها الطبية

تعتبر ثمار الرمان ذات قيمة غذائية عالية نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من السكر قد تصل الى 16% معظمها سكر احادي. كما توجد نسبة من البروتين تصل الى 1 % وتراوح نسبة الاحماض العضوية (حمض الستريك) فيها من 0,5-2,0 %, وتصل نسبة الماء في الثمار الى اكثر من 75 % من وزن الثمرة. ويعتبر عصير الرمان ملينا ومدرا للبوب, ويعمل على ازالة الحصى من الكلى وخفض الحموضة في الدم. اما القشرة فيستخرج منها مادة التانينات, وهي ذات استخدامات صناعية في مجال الدباغة.