اكثار الكرمة

تتكاثر الكرمة بواسطة البذور والعقل والترقيد والتطعيم.

1- الاكثار البذري:

ويستخدم في عمليات التحسين الوراثي لاستنباط الاصناف الجديدة.

2- الاكثار بالعقل:

استخدمت هذه الطريقة على نطاق واسع قديما وما زالت تستخدم حاضرا. تجمع العقل في فترة سكون النبات او في فترة تقليمه بطول 50-60 سم وقطر 6-10مم. يجب حفظ العقل جيدا من الجفاف او الصقيع او الاصابة بالعفن او من تلف العيون.

شكل يبين طريقة حفظ العقل في الحفرة

أ- تنضيد العقل: تهدف هذه العملية الى توفير الشروط المناسبة لظهور الاندفاعات الجذرية على القسم السفلي من العقلة, وذلك بتوفير حرارة مرتفعة نسبيا حول الاجزاء السفلية من العقلة مع ابقاء الاجزاء العلوية منها بدرجة حرارة منخفضة. ويباشر بعملية التنضيد في اوائل شباط وحتى اوائل نيسان.

ب- زراعة العقل: تحضر الارض قبل الزراعة بنقبها في الخريف على عمق 60-70 سم ثم تحرث حرثة عميقة 30-35سم مع اضافة السماد العضوي والكيميائي.

تخطط الارض بفتح اخاديد طويلة بواسطة محراث خاص بطول 100م والمسافة بين الاخدود والاخر 100سم. والمسافة بين العقلة والاخرى 10-15سم. تغرس العقلة في الاخاديد على عمق 25-35سم.

زراعة العقل في المشتل

ج- انتاج العقل المطعمة: كان لانتشار حشرة الفيلوكسرا التي ابادت مساحات واسعة من الكروم الاثر الهام في اللجوء لعملية تطعيم الاصناف على اصول مقاومة لهذه الحشرة الفتاكة. وبنتيجة البحث وجد ان هناك انواعا كثيرة من الاصول الامريكية المقاومة لحشرة الفيلوكسرا والتي يمكن استخدامها وبنجاح لإكثار الاصناف الاوربية والاسيوية ومن افضل الاصول مقاومة لهذه الحشرة الفتاكة ما يلي:

- فيتس ريباريا Vitis riparia: يحتاج الى مناخ بارد وجو رطب وتربة عميقة جيدة الصرف ولا يتحمل زيادة الكلس في التربة اكثر من 10%. يوافق معظم الاصناف وعالي المقاومة لحشرة الفيلوكسرا.

- فيتس روبسترس Vitis rupestris: يحتاج الى مناخ دافئ, لا يتحمل الجفاف, حساس لزيادة الكلس بالتربة يتوافق مع جميع الاصناف. يتميز بمقاومة جيدة للفيلوكسرا.

- وهناك انواع اخرى مثل فيتيس كورد يفوليا Vitis cordifolia وفيتيس برلانديري  Vitis berlandieri ومن الاصول الهجينة المستخدمة في الاكثار نذكر ما يلي:

- الاصل B41 ناتج عن التهجين بين شاسلا الذهبي وبرلانديري. يتميز بمقاومته العالية للجفاف والكلس ولحشرة الفيلوكسرا. يتوافق مع جميع الاصناف.

- الاصل R3309 ينمو في الاراضي الطينية العميقة الجيدة الصرف, ويتحمل بدرجة متوسطة زيادة الكلس في التربة. يتميز بمقاومة عالية لحشرة الفيلوكسرا.

- الاصل B420 يتحمل الكلس بدرجة كبيرة, مقاومة جيدة لحشرة الفيلوكسرا وللجفاف. يتوافق مع جميع الاصناف, نتج من تهجين ريباريا وبيرلانديري.

- الاصل 1202 اصل قوي جدا يصلح للزراعة المروية, يتحمل الكلس بدرجة كبيرة يتلاءم مع معظم الاصناف الاوربية باستثناء مسكات همبورغ, تجذر عقلة بسهولة.

للتطعيم طرق كثيرة منها ما ينفذ على المنضدة في الغرف قبل الغرس والقسم الاخر ينفذ اما في المشتل او في الارض الدائمة.

عند اجراء التطعيم في الغرف تحضر عقل الاصل المقاومة لحشرة الفيلوكسرا وتقص بطول 35-40سم مع ازالة البراعم الموجودة عليها خوفا من تفتحها ونموها اثناء التنضيد.

يعمل المقطع العلوي فوق العقدة بحوالي 1,5-2 سم اما السفلي فتحت العقدة بحوالي 5سم (الشكل ادناه). يراعى عند التطعيم توافق قطري الاصل والطعم. يجري التطعيم على الطاولة بطريقة التركيب اللساني, ثم يربط الطعم ويشمع.

شكل يبين الطرق المستخدمة في تطعيم الكرمة

أ- 1- القطع 2- تحضير اللسان 3- الطعم 4- الاصل 5- التطعيم اللساني 6- الطعم والاصل بعد التركيب 7- كيس حاوي على نشارة الخشب مثبت على القسم العلوي للطعم.

ب- التطعيم اللحائي, جـ- التطعيم الاسفيني

بعد تشميع المطاعيم تنقل لتوضيع في صناديق التنضيد الخشبية مع نشارة الخشب المرطبة.

شكل بعض طرق تطعيم الكرمة

شكل يبين تنضيد العقل

أ- وضع العقل العادية في صندوق التنضيد.

ب- وضع العقل المطعمة في صندوق التنضيد.

لابد من توفير حرارة مرتفعة (لا تقل عن 22-26م) ورطوبة جوية كافية ونسبة ثابتة من الاوكسجين في بداية عملية التنضيد. يمكن توفير هذه الشروط اصطناعيا كما يلي:

في اليومين الرابع والخامس يجب ان تكون درجة الحرارة 25-27م والرطوبة الجوية 75-80%. بعدها يحافظ على درجة حرارة مكان التطعيم 22-26م وعند قواعد الاصل 15-17م.

بعد انقضاء فترة التنضيد تخرج الصناديق من الغرفة المدفأة وتوضع في غرفة عادية لبضعة ايام حتى تتأقلم المطاعيم مع حرارة الجو العادية. وبعد عدة ايام تفتح الصناديق وتغرس العقل في المشتل على خطوط تبعد عن بعضها البعض 100سم. والمسافة بين العقلة والاخرى 10سم.

3- التطعيم في الارض المستديمة:

يجري التطعيم في كروم العنب اما عقل مجذرة او على جفنات نرغب في تحويلها الى صنف جديد اوجد من الصنف الحالي. ومن الطرق المتبعة طريقة التطعيم بالشق في الربيع (شباط – اذار). ويجري التطعيم بالشق البسيط او المزدوج. ويركب طعم حاوي على برعمين جيدي التموين, ثم تربط جيدا ويشمع مكان التطعيم. يحضن مكان التطعيم بالتراب حتى ارتفاع 3سم وبدائرة قطرها حوالي 50سم, ويشترط ان يكون التراب ناعما وجافا قدر الامكان. وهناك طرق اخرى للتطعيم كالتطعيم اللحائي والاسفيني والمسنن وببرعم ييما الخ....

4- الاكثار بالترقيد:

ويقصد من هذه العملية تكوين الجذور على جزء من النبات قبل فصلة عن النبات الام. ويتم ذلك بدفن جزء من الفرع في التراب حتى تظهر الجذور علية. ان استخدام هذه الطريقة محدود نظرا لكون الاكثار بالعقل اسهل من حيث التطبيق وذو مردودية اكبر.

شكل يوضح الترقيد الارضي

المصدر:

فيصل حامد وعماد العيسى ومحمد بطحة (2007). انتاج الفاكه.