تكاثر العنب

يتكاثر العنب بعدة طرق نوجزها فيما يلي:

1 - البذرة

هذه الطريقة غير مستحبة يقتصر استخدامها على بعض الأغراض مثل إنتاج أصناف عنب جديدة من خلال برامج التربية والتحسين أو إنتاج شتلات الأصول للتطعيم عليها بالأصناف المرغوبة، وتستخرج البذور من الثمار حيث تغسل ثم تجفف في مكان هاو وتخزن لحين موعد الزراعة، حيث تزرع في أواني خاصة كالأصص أو في صناديق وصواني الزراعة، وتغطى البذور بطبقة غير سميكة من التربة، ثم تروى وعندما تبدأ البادرات في الظهور يمكن تفريدها وذلك عندما تحمل البادرة زوجان من الوريقات.

2 - العقلة الساقية

* هي جزء من القصبة يحتوى على برعم واحد على الأقل ( عادة 3 - 5 عيون)، وهي من أسهل الطرق المتبعة لإكثار أصناف العنب المختلفة وأحسنها وأكثرها انتشاراً، وتتبع هذه الطريقة عندما تكون التربة نظيفة وخالية من الديدان الثعبانية وبعض أنواع عفن الجذور وحشرة الفيللوكسرا، وتؤخذ العقل الساقية قصبات (أفرخ عمرها سنة) حيث تختار القصبات من نباتات جيدة قوية خالية من الأمراض، وعادة ما تجهز العقل في موسم السكون (خلال الشتاء) أثناء إجراء عملية التقليم، وتجهز العقل بطول 36 - 48 سم وبقطر 8 - 13 مم، وعموماً يختلف طول العقلة باختلاف طبيعة التربة التي ستغرس فيها العقل حيث تؤخذ العقلة بطول أكبر إذا كانت ستغرس في أرض رملية، وتجهز العقلة بعمل قطع أفقي عند قاعدتها أسفل برعم مباشرة عند العقدة، ويقطع الطرف العلوى للعقلة قطعا مائلا وذلك على ارتفاع 2,5سم من البرعم الطرفي، ويعتقد أن الغرض من ذلك هو تمييز قمة العقلة من قاعدتها بسهولة حتى لا تغرس مقلوبة، ويراعى زراعة العقل مباشرة بعد تجهيزها، وإذا كانت الظروف البيئية غير ملائمة أو تربة المشتل غير جاهزة تخزن العقل في مكان رطب بارد ويفضل عمل خندق غير عميق تخزن فيه العقل بعد تجهيزها حيث تربط كل 50 - 100 عقلة في حزمة مع بعضها وتوضع في الخندق بحيث تكون قواعدها في اتجاه وقممها في الاتجاه الآخر مع وضع بطاقة مكتوب عليها اسم الصنف.

* توضع حزم العقل في وضع أفقي أو رأسي على أن تكون قواعدها لأعلى وقممها لأسفل ثم تغطى بالتربة وتدك ويوالى ترطيب التربة بالماء حتى لا تجف العقل إلى أن يحين ميعاد الزراعة.

* يبدأ غرس عقل العنب على خطوط المشتل مع بداية شهر فبراير على مسافات 30 - 40 سم بين كل عقلة وأخرى، وتغرس العقلة عادة بحيث لا يظهر منها سوى برعمين (عينين) فقط فوق سطح الأرض وذلك لتجنب جفافها إذا ما ترك عدد أكبر من العيون فوق سطح التربة ثم يردم حولها جيداً وتوالى بالري، ويجب أن تكون أرض المشتل جيدة وخصبة ويفضل الأراضي الرملية الطميية.

* بعد ذلك تقلع الشتلات في نهاية شهر فبراير من العام التالي لزراعة العقلة، وتقلع الشتلات ملشا ( عارية الجذور بدون تربة )، وتقلم الشتلة بحيث يقرط جزء من قمتها كما تزال الجذور المكسورة والميتة والجافة والطويلة أكثر من اللازم حيث تحزم الشتلات في حزم وتلف بالخيش المبلل والقش وتنقل إلى البستان المستديم حيث تزرع.

3 - الترقيد

تستخدم هذه الطريقة لترقيع الجور التي خلت بموت بعض الشجيرات في البستان، وفى هذه الطريقة تؤخذ قصبة قريبة من سطح التربة وبطول مناسب ثم تثنى ويدفن جزء منها في التربة وهي مازالت متصلة بالنبات الأم، ثم يوالى الجزء المدفون بالري حتى تتكون عليه الجذور، وعندئذ يمكن فصل الفرخ المرقد وتركه ينمو كنبات مستقل بذاته، مع مراعاة ربط القمة الخضرية إلى دعامة حتى لا تنكسر بفعل الرياح.

4 - التطعيم

يجب تطعيم أصناف العنب الأوروبي على أصول مقاومة لبعض الكائنات الضارة الموجودة بالتربة.

ويستعمل التطعيم في الأغراض الآتية:

أ) التطعيم على أصول منيعة ضد حشرة الفيللوكسرا والنيماتودا.

ب) عند الرغبة في تغيير صنف غير مرغوب بصنف آخر مرغوب.

وتطعم أصناف العنب على الأصول المناسبة بعدة طرق منها برعمة ييما، والتركيب بالشق والتركيب اللساني.

أهم طرق التطعيم

1 - التطعيم المنضدي Bench grafting

تنحصر هذه الطريقة في تركيب عقلة صغيرة (5سم) تحتوي على برعم واحد (طعم) على عقلة مماثلة لها في السمك طولها (30سم) وهي الأصل، وذلك بطريقة التركيب اللساني أو السوطي، وتجرى هذه العملية في فبراير، ثم تحفظ العقل المطعومة في رمل رطب حتى يحين ميعاد الزراعة في الربيع وذلك لتشجيع تكون كالوس عند منطقة الالتحام وقواعد العقل - وتزرع العقل المطعومة في المشتل بحيث يكون ذلك في خنادق ثم تملأ الخنادق بالتربة وتروى، وتتبع هذه الطريقة في إكثار الأصناف النادرة على أصول مقاومة للآفات السابق ذكرها.

2 - التطعيم بالعين او برعمة Yema

يجرى بالشتل في منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر وذلك بتطعيم عيون من الصنف المراد إكثاره على شتلات الأصل المقاوم، وتنحصر في أخذ العين من الصنف المراد إكثاره، بإزالتها مع جزء رفيع من الخشب، ويعمل على الأصل قطع مماثل في الشكل للعين ويكون موضع هذا القطع في الأصل فوق سطح التربة بحوالي 5 سم وبعد وضع العين يربط مكان التطعيم ويكوم التراب حوله.

3 - التركيب بالشق

وفيه تقطع ساق الأصل حتى قرب سطح التربة على ارتفاع 15 - 25سم بحيث يكون القطع أفقيًا ومستويا. يعمل شق رأسي بطول 3 سم في ساق الأصل يشمل القلف والخشب . تبرى قواعد الأقلام بريتان متجاورتان بحيث يحصران بينهما جزء عريض من القلف من جهة وجزء ضيق من الجهة المقابلة ترشق الأقلام في الشق بحيث يكون الجزء العريض من القلف للخارج.

وتربط منطقة التطعيم أو قد لا تحتاج إلى رباط نظرا لأن الأقلام تثبت جيداً تحت ضغط رجوع جهتي الشق.

4 - التركيب اللساني

يتم بعمل برية مائلة في ساق الأصل بطول 1,5-2سم ثم يعمل شق في البرية بحيث يكون لسان وتكرر هذه العملية في قاعدة قلم الطعم (القلم بطول 15-20 سم) ويركب القلم على ساق الأصل بحيث يتداخل اللسانان معاً.

تربط منطقة التطعيم جيداً حتى يتم الالتحام بين الأصل والطعم ويشترط في هذا التركيب تساوى سمك ساقي الأصل والطعوم.

عموما في كل حالات التطعيم يجب تغطية مناطق التطعيم بالشمع للمحافظة عليها من الجفاف ولحمايتها من مهاجمة الآفات والأمراض.