تعريف علم المحاصيل

المحاصيل كلمة مشتقة من الكلمتين اللاتينيتين Agros & Aomos ومعناها على التوالي الحقل وإدارة أو خدمة. وعلم محاصيل الحقل هو أحد فروع العلوم الزراعية التطبيقية المختصة بكل ما يتعلق بإنتاج محاصيل الحقل واستخداماتها. ويمكن تعريف محصول الحقل على أنه أي نبات عشبي ليس شجري أو شجيري ما عدا القطن والخروع يزرع على نطاق واسع وقد عرف كل من Curaber و Ahlgren علم المحاصيل بأنه العلم الذى يختص بزراعة وخدمة واستعمال وتحسين النباتات الاقتصادية عدا الغابات التي تزرع في مساحات واسعة نسبياً. ويمكن تعريف علم المحاصيل بانة أحد فروع العلوم الزراعية الذي يبحث في قواعد إنتاج المحاصيل الحقلية من الناحية العلمية والتطبيقية وفي علاقة الإنتاج بالأرض الزراعية. ويمكن تعريف علم المحاصيل بانة فن وعلم إدارة المحصول والتربة للحصول على أعلى غلة من المحصول المرغوب فيه بأقل تكاليف ممكنه مع الحفاظ على خواص التربة من التدهور.