نبات الترنجان

Balm (Melissa officinalis)

النبات يتبع العائلة Labiatae منتشر كأسوار وعلى حواف الأنهار وأحياناً في الأماكن المظلة. نبات عشبي معمر يصل إلى ارتفاع 80 سم له أوراق متقابلة بيضية ذات أعناق خضراء داكنة ذات عروق شبكية وأسنان مستديرة عند الحافة. والأوراق العلوية ذات أعناق أقصر. وتنمو الأزهار في إبط الأوراق في مجاميع من 3-12. والتويج طوله مثل الكاس. الازهار مصفرة اللون ولكن بعد ذلك تصبح بيضاء. وعند فرك الأزهار بين الأصابع يظهر رائحة جميلة ليمونية ولذلك احياناً يسمى Lemon balm.

وتحتوي الأوراق والأزهار على زيت طيار عطري وتنينات وراتنج ويشتمل الزيت على السترات والسترونللال التي تعطى رائحة الليمون. وللمنقوع والمغلي لهم تأثير ضد التشنج ومهدئ ومهضم. والآم المعدة ويستخدم الزيت المقطر من النبات الطازج في صناعة المشروبات والروائح. كما تستخدم الأوراق الطازجة لإكساب النكهة لسلطة الفواكه والمشروبات الثلجية.