.1السمسم (Sesamum indicum):

تشكل بعض المحاصيل الزيتية محاصيل تلعب دورا هاما في اقتصاديات بعض بلدان الوطن العربي، مثل السمسم (Sesamum indicum) والفول السوداني وزهرة الشمس ومن هذه البلدان السودان والمغرب واليمن. لقد تداول المزارعون في هذه البلاد ولا يزالون العديد من السلالات والأصناف المحلية التي يبد وأنها تضم مدى من التنوع الوراثي.

. 2الفول السوداني (Arachis hypogea): 

يمثل الفول السوداني مثالا للمحاصيل المستجلبة والتي توطنت في بعض البلاد العربية مثل السودان ومصر وصارت ذات أهمية كبيرة في اقتصاد البلاد، إلا أن الأصناف القديمة وهي من الأنواع الزاحفة والمفترشة، ربما تكون قد اختفت أو انحسرت تماما في بعض المناطق وحلت محلها الأصناف الحديثة المحسنة. ويزرع هذا المحصول أيضاً في المغرب والجزائر.

.3 الكتان  (Linum usitatissimum)

تعتبر زراعة الكتان محصولات ثانوية بالأقطار العربية وهي أصلية في مركز النشوء بآسيا الوسطى ويتواجد في مراكز تنوعه الثانوي بغربي آسيا وبالمركز الثانوي الشرقي لإفريقيا يستعمل الكتان لإنتاج الألياف، والزيت والبذور التي تستعمل لأغراض طيبة.

تمارس زراعة الكتان لإنتاج البذور بسوريا بمناطق غوطة دمشق، وبمصر حيث هناك أصناف مستنبطة جديدة مثل جيزة 56 وجيزة ،78، أما بشمال إفريقيا فقد انقرضت زراعة الكتان بعد إن كانت متواجدة كمحصول يتداول مع زراعة الحبوب.

.4 محاصيل زيتية أخرى:

مورست كذلك بعض المحاصيل الزيتية على نطاق محدود في بعض أنحاء الوطن العربي مثل زهرة الشمس أو عباد الشمس والقرطم ( Carthamus tinctorius) ، والخروع Ricinus communis، علما أن بعض الأنواع البرية من الخروع قد تمت الإشارة لوجودها في سلطنة عمان.