تكاثر الجوز

1 - البذرة

هي طريقة غير مرغوبة، ولكن يمكن زراعة البذور بعد كمرها على درجة حرارة تتراوح بين 2 - 4 م ولمدة حوالي 90 - 120 يوماً.

2 - التطعيم

تتكاثر أصناف الجوز المختلفة بالبرعمة بالرقعة أو البرعمة الحلقية، أو التركيب السوطي، أو التركيب اللساني، على شتلات أصول عمرها سنة، وتحتاج بذور معظم أنواع الجوز إلى كمر بارد لمدة حوالي ثلاثة أشهر على درجة حرارة 2 - 4 م قبل زراعتها في الربيع للحصول على نسبة إنبات مرتفعة، وعلى الرغم من أن بذور الجوز العجمي يمكنها أن تنبت بدون معاملات البرودة إلا أن تلك المعاملات تسرع من الإنبات، تترك الشتلات لمدة عام ثم تطعم بالأصناف المرغوب إكثارها.

وبعد عام من الزراعة يصل قطر ساق الشتلة عند مستوى سطح الأرض حوالي 2 - 3 سم، وتزال التربة من حول الساق وعند منطقة التاج وعلى عمق 5 - 8 سم حيث يجرى التطعيم، وبحيث تكون منطقة التطعيم أسفل مستوى سطح التربة، يربط الطعم جيداً بساق الأصل ويغطى بالأسفلت أو شمع التطعيم، ثم تغطى منطقة التطعيم بالتربة مرة أخرى، تترك الشتلة المطعومة لتنمو لمدة عام آخر بالمشتل مع مراعاة ربطها إلى دعامة حتى لا تنكسر بفعل الرياح.

ويمكن إجراء البرعمة بالرقعة في أواخر الصيف، ويفضل إزالة نصل الورقة قبل فصل البرعم بحوالي 10 أيام، وعند التطعيم توضع الرقعة على ساق الأصل في المكان الذي خلا بإزالة رقعة مماثلة من قلف الأصل وتربط جيدا باستخدام شرائط البلاستيك أو المطاط، وعموماً فإن التركيب يعطى نسبة أعلى من النجاح عن البرعمة.

الأصول المستخدمة لإكثار أصناف الجوز

1- جوز شمال كاليفورنيا الاسود (North california black walnut (J. hindsii

من أكثر أصول الجوز استخداماً، وهو أصل قوي النمو، ويكون منطقة التحام قوية مع الطعوم النامية عليه، مقاوم للذبول، وفطريات جذور البلوط ونيماتودا العقد الجذرية ولكنه حساس لأمراض عفن التاج والتدرن التاجي وبعض أنواع النيماتودا، أصناف الجوز العجمي المطعومة على هذا الأصل يظهر عليها عند منطقة الالتحام خط أسود black line يؤدى إلى انهيار نسيج الكمبيوم عند منطقة الالتحام، مما يؤدى إلى تحليق الشجرة عند هذه المنطقة، ومن أهم الأعراض التي تظهر على الشجرة نتيجة لذلك اصفرار الأوراق وسقوطها، وكذلك سقوط الأوراق الصغيرة غير المكتملة النمو، وضعف نمو الأفرخ ونقص المحصول وزيادة عدد السرطانات المتكونة أسفل منطقة الالتحام، كما لا تلبث طعوم الجوز العجمي النامية على هذا الأصل أن تموت أعلى منطقة الاتحاد بسبب الفيروس تاركة الأصل حيا.

2 - الجوز العجمي (Persian walnut (J. regia

تنتج شتلات هذا الأصل أشجار جيدة، مع تكوين منطقة اتحاد ممتازة، يقاوم هذا الأصل مرض عفن التاج، ولكنه حساس لمرض التدرن التاجي وفطر جذور البلوط، كما أنه أقل تحملاً لملوحة التربة، وأقل مقاومة لنيماتودا العقد الجذرية عن أصل جوز شمال كاليفورنيا الأسود، لا يظهر الخط الأسود على الطعوم النامية عليه عند منطقة الالتحام.

3 - جوز جنوب كاليفورنيا الأسود (Southern California black walnut (J. California

درجة توافق هذا الأصل مع أصناف الجوز غير تامة، بدليل اختلاف معدل نمو الساق أسفل منطقة الالتحام، حيث يزداد الأصل سمكاً، كما أنه يصاب بشدة بمرض عفن التاج وينتج سرطانات كثيرة.

4 - جوز بارادوكس (الهجين) (Paradox walnut (J. hindsii x J. regia

نشأ هذا الأصل من التهجين بين جوز شمال كاليفورنيا الأسود والجوز العجمي (الإنجليزي)، يمتاز هذا الأصل بمقاومته لبعض أنواع النيماتودا وعفن الجذور، كما أنه يتحمل الأراضي الملحية والتربة الثقيلة وكذلك التربة الغدقة، غير أنه حساس جدا لفطر جذور البلوط ومرض التدرن التاجي كما أن الأشجار المطعومة عليه يظهر عليها الخط الأسود، نمو الطعوم عليه وكذلك محصول الأشجار يعادل أو يفوق مثيلاتها المطعومة على جوز شمال كاليفورنيا الأسود، كما أن الثمار تكون أكبر حجماً وأحسن لوناً.

لوحظ أن هذا الأصل ينتج بذوراً بكميات قليلة، علاوة على أن الشتلات الناتجة من هذه البذور تكون مختلفة عن بعضها اختلافاً كبيراً في كثير من الصفات.

5- الجوز الاسود (Black walnut (J. nigra L

شتلات قوية النمو، درجة توافقه مع أصناف الجوز مختلفة، الأشجار النامية عليه تكون بطيئة النمو وتتأخر في الحمل.