الوصف النباتي لفاكهة البشملة (الاسكدنيا)

البشملة شجرة مستديمة الخضرة متوسطة الحجم غير منتشرة النمو يتراوح طولها بين 6 - 8 متراً ذات جذع قصير يتفرع على ارتفاع 60 - 90 مم من سطح الأرض، وقمة الشجرة بيضية أو مندمجة، الأوراق تظهر في دورات نمو غالباً ما تكون ثلاثية، أهمها دورة الربيع ثم دورتا الخريف والشتاء، الأوراق بسيطة مجعدة بيضية الشكل أو مستطيلة مسننة الحافة تسنينا واضحاً يتراوح طولها بين 15 - 25 سم وعرضها 2,5 - 5 سم، ولها قمة مدببة وبها تعريق واضح ولون الأوراق أخضر قاتم من السطح العلوى، وفاتح من السطح السفلى، مع وجود زغب به، والأوراق متقاربة من بعضها قرب قمة الأفرع.

الأزهار تحمل في نورات طرفية على أفرع من نموات العام السابق والأزهار صغيرة بيضاء اللون أو سمنية خنثى تحمل في عناقيد قصيرة وغير مندمجة طولها 10 - 20 سم والنورة ذات عنق مزغب وتحمل عدداً كبيراً من الأزهار يصل إلى 100 زهرة، ولكن في الغالب يتراوح بين 40 - 60 زهرة والزهرة خنثى خماسية الكأس والتويج، والأسدية عديدة يصل عددها إلى 30 والمبيض مكون من (5) كرابل متحدة من القاعدة ويعلوه (5) أقلام ، تظهر الأزهار في الخريف في شهري أكتوبر ونوفمبر، وتعطى دورة الربيع عدداً أكبر من الثمار العاقدة بالمقارنة بدورتي النمو الأخرتين ويتوقف العقد أيضاً على حالة الجو وخصوبة التربة ووفرة الماء وكمية المحصول السابق.

الثمار تحمل في عناقيد قصيرة غير مندمجة تختلف في الشكل من كروية إلى كمثريه أو مستديرة لونها يختلف من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الغامق طولها يتراوح بين 5 - 7,5 سم والقشرة ناعمة لكنها سميكة، مغطاة بزغب خفيفة جدا واللحم متماسك أو عصيري لونه أصفر أو برتقالي له طعم حلو مع حموضة خفيفة مقبولة، الثمرة ذات نكهة مميزة تحتوى على عدد من البذور يتراوح بين 4 - 5 ، البذرة لونها بني غامق مبططه طولها حوالى 2 سم توجد في وسط الثمرة وتشغل جزءاً كبيراً منها، لذلك فإن برامج التربية يراعى فيها تقليل نسبة البذور إلى اللحم.