تحافظ معظم البروتينات البلورية على هيئتها الأصلية

علم الكيمياء

عدد المواضيع في هذا القسم 10159 موضوعاً

علم الكيمياء

الكيمياء التحليلية

الكيمياء الحياتية

الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع اخرى في الكيمياء

الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

Untitled Document

أبحث عن شيء أخر

أضيف حديثاً

فوائد الزواج / أسمى من صلاة الليل

2024-04-18

تعريف بعدد من الكتب / كتاب "افعل ولا تفعل" لمؤمن الطاق.

2024-04-18

أنصت لكي تفهم

2024-04-18

تعريف بعدد من الكتب / إثبات الرجعة للعالم الجليل ابن شاذان.

2024-04-18

حجيّة مراسيل جمع من الرواة / مرسلة محمد بن يحيى الخزّاز.

2024-04-18

حجيّة مراسيل جمع من الرواة / مرسلة أحمد بن محمد بن عيسى.

2024-04-18

وثائقيات

مقام الإمام المهدي (عجّلَ اللهُ فرجَهُ الشريف) في كربلاء عبقُ الإمامة ولهفة المنتظرين

التاريخ / 17-11-2022

الأكثر مشاهدة

الأفعال التي تنصب مفعولين

23-12-2014

صيغ المبالغة

18-02-2015

الجملة الإنشائية وأقسامها

26-03-2015

اولاد الامام الحسين (عليه السلام)

3-04-2015

معاني صيغ الزيادة

17-02-2015

انواع التمور في العراق

27-5-2016

تحافظ معظم البروتينات البلورية على هيئتها الأصلية

1673

09:29 صباحاً التاريخ: 12-5-2021

المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون

الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية

الجزء والصفحة : ص 164

القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الاحماض الامينية والبروتينات /

أقرأ أيضاً

تحتوي عديدات الببتيد الكبيرة على حقول متميزة

التاريخ: 11-5-2021

1566

تثبت القوى الكارهة للماء الصفائح بيتا لفبروين الحرير

التاريخ: 17-5-2021

1090

tertiary structure of protein

التاريخ: 16-12-2019

1229

البنية الثالثية: تصف المخططات الترسيمية البنى البروتينية وتبسطها

التاريخ: 11-5-2021

1300

تحافظ معظم البروتينات البلورية على هيئتها الأصلية

يبدو أن البروتينات البلورية تأخذ البنى نفسها التي تكون عليها في المحاليل، فنسبة الماء في البلورات البروتينية النموذجية (40-60 %) مماثلة لنسبته في الكثير من الخلايا. وبعيداً عن مناطق التماس بين الجزيئات المتجاورة في البلورة، تكون البروتينات البلورية مغموسة في مذيب التبلور، ويمكن بالتالي اعتبارها محلولا. وتستطيع الإنزيمات عادة القيام بالتحفيز في حالة التبلور مما يوحي بأن البروتينات تتخذ البنى نفسها في الحلول كما هي في حالة التبلور.

الكيمياء العضوية

هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.

الكيمياء الحيوية

إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .

الكيمياء الفيزيائية

علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .