ان افضل تربة لزراعة الجوز هي التربة الغرينية - المزيجية (Silt-loam) الجيدة الصرف والعميقة (5-6 اقدام) والغنية بالمادة العضوية والخالية من القلوية وذات مستوى ماء ارضي منخفض (۲-۳ متر) غير متذبذب. ان الترب غير الملائمة لزراعة الجوز هي الترب الرملية والطينية الثقيلة او الترب غير العميقة والملحية  (Childers 1973).

اشجار الجوز تعتبر حساسة جدا لقلوية التربة وكذلك للبورون. حيث الاخير يعمل على احتراق حواف الأوراق وتساقطها بكثرة مما ينتج عنه قلة الانتاج ورداءة النوعية. لذلك وجب فحص مياه الري وتربة الموقع لمعرفة تراكيز البورون فيها قبل الزراعة. هذا بالإضافة إلى أن ارتفاع مستوى الماء الأرضي او الرطوبة الأرضية الزائدة فانهما يؤثران تأثيرا سيئا على نمو وانتاج الاشجار.

يوجد للجوز حشرات وأمراض عديدة اذا استفحلت اصابتها فأن تأثيرها يكون سيئا على نمو الأشجار وعمرها وانتاجها كما ونوعا.