أقرأ أيضاً
التاريخ: 30-3-2018
![]()
التاريخ: 2-3-2020
![]()
التاريخ: 29-10-2018
![]()
التاريخ: 24-6-2017
![]() |
Riboflavin
فيتامين B2 ويدخل في Flavoproteins وأهم مشتقاته FMN و FAD المهمة في عمليات إنتاج الطاقة وله الصيغة الكيماوية C17H20N4O ، ووزن جزيئي 376.36 غم/ مول وتركيبه الموضح في الشكل الآتي :
وينتج من البكتريا والخمائر والفطريات وينتج أيضاً على نطاق تجاري من Ermothecium ashbyii.
وينتج بالطرق الكيماوية التي تتنافس مع طرق الإنتاج الحيوي، وحيوياً ينتج باستعمال أوساط تخمرية حاوية على مصادر كاربونية مثل السكريات الأحادية أو الثنائية ومصادر نتروجينية عضوية وبعض الدهون التي تشجع الإنتاج ولكل كائن ظروفه الخاصة ، أما اللقاحات فيجب أن تكون نشطة وتضاف بتراكيز قليلة تصل 0.7–2% لإطالة الطور اللوغارتمي لأن الفيتامين من منتجات الأيض الأولي المرتبطة بالنمو ويمكن أن تستمر إلى 7 أيام بحرارة ملائمة للكائن المنتج ، وتكافح الرغوة التي تتكون عادة بإضافة السليكون في بداية التخمر.
ويستخلص الفيتامين الذي يكون موزعاً بين المايسليوم والوسط الغذائي، المرتبط بالمايسليوم يستخلص بالمعاملة الحرارية بدرجة 120 م لمدة ساعة ثم يفصل المايسليوم ، وينقى بالاعتماد على أن الشكل المختزل قليل الذوبان بالماء لذلك يضاف عامل مختزل لترسيب الفيتامين ثم يركز بالتبخير.
|
|
ما أبرز التغيرات التي تحدث عند الرجال عندما يصبحون آباءً؟
|
|
|
|
|
حقائق مثيرة للاهتمام حول الأرض
|
|
|
|
|
المجمع العلمي يحتفي بذكرى عيد الغدير في بغداد
|
|
|