الانترفيرونات (Interferons ( INFs 

مجموعة من بروتينات الاشارة السكرية تنتج في المضيف عند الاصابة بالممرضات وخاصة الفيروسات ، تنتمي الى مجموعة Cytokines او محركات الخلايا ، تنتج من خلايا الدم البيض واللمفاويات التائية و Fibroblasts نتيجة الاصابة الفيروسية او أي مادة تحفز الجهاز المناعي ، والتسمية جاءت من تداخلها Interfere لمنع انتاج فيروسات جديدة ، وكذلك تنتج عند الاصابة بالبكتريا وسمومها والطفيليات ، ولكنها اصلا هي Antiviral Proteins لذا تسمى بنسلينات الفيروس . والانترفيرونات لها وظائف كثيرة مثل تحفيز الخلايا القاتلة الطبيعية NK Cells وخلايا الابتلاع ، وهناك انواع منها ولها مستلمات خاصة

تقسم الى ω ,γ , β ,α اعتمادا على اساس الخلايا المنتجة والوظائف . الخلايا الحيوانية تنتج هذه الجزيئات والبعض ينتج اكثر من نوع منها . البعض منها يمنع نمو الخلايا لذلك تستعمل في علاج بعض السرطانات . فمثلا α- Interferon ينتج داخل الجسم ويستعمل لتنظيم الجهاز المناعي وكمضاد للفيروسات وبعض الامراض . اما β -Interferon ينتج من Fibroblasts له تاثير مضاد للفيروسات ويستعمل في علاج بعض الامراض . وInterferon γ- يتنج من اللمفاويات التائية وخلايا الابتلاع .
وتنتج في الوقت الحاضر على النطاق التجاري باستعمال مزارع الخلايا الحيوانية مثل خطوط من الخلايا اللمفاوية البشرية أو الخلايا المشتقة من اجنة الدجاج ، وتستعمل في تثبيط تكاثر الخلايا لذلك تستعمل كمضادات الأورام لأنواع خاصة من السرطانات ، وقد أمكن نقل الجينات المسئولة عن تخليقها إلى بكتريا القولون والخمائر وأمكن إنتاجها واستعمالها في العلاج السريري ، وعمليات إنتاجها مكلفة لأنها تحتاج إلى عمليات تنقية دقيقة لأنها تستعمل للإنسان مباشرة .