هو انقياد قوة الشهوة للعقل في الإقدام على ما يأمرها به من المأكل و المنكح كماً و كيفاً ، و الاجتناب عما ينهاها عنه ، و هو الاعتدال الممدوح عقلا و شرعا ، و طرفاه من الإفراط و التفريط مذمومان ، فإن المطلوب في جميع الأخلاق و الأحوال هو الوسط ، إذ خير الأمور أوساطها ، و كلا طرفيها ذميم ، فلا تظنن مما ورد في فضيلة الجوع أن الإفراط فيه ممدوح فإن الأمر ليس كذلك ، بل من أسرار حكمة الشريعة أن كلما يطلب الطبع فيه طرف الإفراط بالغ الشرع في المنع عنه على وجه يتوهم الجاهل منه أن المطلوب طرف التفريط ، والعالم يدرك أن المقصود هو الوسط ، فإن الطبع إذا طلب غاية الشبع ، فالشرع ينبغي أن يطلب غاية الجوع ، حتى يكون الطبع باعثا و الشرع مانعا ، فيتقاومان و يحصل الاعتدال , ولما بالغ النبي (صلّى اللّه عليه و آله) في الثناء على قيام الليل و صيام النهار، ثم علم من حال بعضهم أنه يقوم الليل كله و يصوم الدهر كله ، فنهى عنه.

والأخبار الواردة في مدح العفة و فضيلتها كثيرة ، قال أمير المؤمنين (عليه السّلام) : «أفضل العبادة العفاف».

وقال الباقر (عليه السّلام) : «ما من عبادة أفضل من عفة بطن و فرج» , وقال (عليه السّلام) : «ما عبد اللّه بشي‏ء أفضل من عفة بطن و فرج» , وقال (عليه‏ السّلام) : «أي الاجتهاد أفضل من عفة بطن و فرج».

وإذا عرفت هذا ، فاعلم أن الاعتدال في الأكل أن يأكل بحيث لا يحس بثقل المعدة و لا بألم الجوع ، بل ينسى بطنه فلا يؤثر فيه أصلا ، فإن المقصود من الأكل بقاء الحياة و قوة العبادة و ثقل الطعام يمنع العبادة و ألم الجوع أيضا يشغل القلب و يمنع منها فالمقصود أن يأكل أكلا معتدلا بحيث لا يبقى للأكل فيه أثر، ليكون متشبها بالملائكة المقدسين عن ثقل الطعام و ألم الجوع ، و إليه الإشارة بقوله تعالى : {وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا} [الأعراف : 31] , وهذا يختلف بالنسبة إلى الأشخاص و الأحوال و الأغذية ، و المعيار فيه ألا يأكل طعاما حتى يشتهيه  و يرفع يده عنه و هو يشتهيه : وينبغي ألا يكون غرضه من الأكل التلذذ ، بل حفظ القوة على تحصيل ما خلق لأجله ، فيقتصر من أنواع الطعام على خبز البر في بعض الأوقات ، و على خبز الشعير في بعضها ، ولو ضم إليه الأدام فيكتفي بأدام واحد في بعض الأحيان ، و لا يواظب على اللحم ، و لا يتركه بالمرة 

قال أمير المؤمنين (عليه السّلام) : «من ترك اللحم أربعين يوما ساء خلقه ، و من داوم عليه أربعين يوما قسى قلبه».

مواضيع ذات صلة

معنى التقوى ومراتبها

الورع.

العفة.

أنواع العفّة.

مراتب الورع.

الورع والترغيب فيه.

زواج المؤمن

تهذيب الشهوة.

تهذيب القدم.

تهذيب اليد.

تهذيب البطن.

تهذيب السمع.