معدن الكالسيوم ليس ضروريا فحسب لمتانة وقوة العظام، بل يقدم للجسم كذلك فوائد أخرى فهو ضروري لانقباض العضلات، ولمساعدة عملية تجلط الدم. ولمساعدة القلب على النبض، كما يلعب دورا في السيطرة على ضغط الدم ومقاومة ارتفاعه. في عدد 22 دراسة أجريت حول تأثير الكالسيوم على ضغط الدم، وجد أن تقديم مستحضرات الكالسيوم أدى إلى حدوث انخفاض بسيط لحالات ارتفاع ضغط الدم بينما لم يلاحظ حدوث انخفاض لضغط الدم في حالات وجوده بمستوى طبيعي.

ويرجع هذا التأثير إلى أن توافر الكالسيوم يعمل على استرخاء العضلات الملساء المبطنة للشرايين ويقاوم بالتالي حدوث تقلص الشرايين الذي يرفع من مقدار ضغط الدم. ويتوافر الكالسيوم في الألبان ومنتجاتها، ويفضل اختيار الأنواع منها محدودة الدسم.. مع العلم بان كمية الكالسيوم لا تتأثر بدرجة الدسم. كما يتوفر الكالسيوم في الخضراوات الورقية كالجرجير، والبقدونس، والكرفس وكذلك في البروكولي، وفي عظام الأسماك الصغيرة التي يمكن تناولها كالسردين. كما يمكن الاستعانة بمستحضرات الكالسيوم كمكمل غذائي وتكون الجرعة اليومية المناسبة في حدود 1000 مجم ويفضل اختيار المستحضرات المزودة بمغذيات أخرى تزيد من درجة امتصاص الكالسيوم وأهمها فيتامين (د). ولا ينبغي أن تزيد الجرعة اليومية عن مقدار 2000 مجم حيث يشجع ذلك على تكون حصيات بالجهاز البولي، كما يقلل ذلك من امتصاص بعض المعادن الأخرى وأهمها الحديد والزنك. 

مواضيع ذات صلة

تناول الصويا من وقت لآخر

اعرف المقصود بالحوادث المخية

العسل

مكروهات تناول الطعام

من أهم الفواكه / الزيتون

لا تقتل خلايا مخك بالتدخين!

غذ جسمك بالدهون الأساسية

تأثير الطعام على عقل الإنسان

من أهم الفواكه / الزبيب

الشاي الأخضر

اضبط مستوى الكوليستيرول بالكروميوم

اشرب كوباً من البابونج