1- إدخال الطعام على الطعام.

فإنَّ ذلك يُسبب ضعف عمل العصارات الهاضمة فإنَّ الطعام بحاجة إلى أربع ساعات لكي يخرج من المعدة ولكي تعود العصارات الهاضمة لعملها فإذا لم تجد مجالاً لإعادة قوتها للعمل فإنها تضعف.

2- الإسراف في الأكل.  

3- أكل الطعام الساخن.

عن الإمام الصادق (عليه السلام): ((إنَّ النبي (صلى الله عليه وآله) أُوتي بطعام حار جداً فقال (صلى الله عليه وآله): ((ما كان الله ليطعمنا النَّار، أقروه حَتَّى يمكن فإنَّه طعام ممحوق البركة وللشَّيطان فيه نصيب))(1).

يقول العلماء: إنَّ الطعام الساخن يضرُّ بالغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، ويُسبب المزيد من الحرارة في الجسم، ويدخل مع انزيمات الهضم والتي كثير منها لا تستطيع القيام بوظائفها في مثل درجة الحرارة هذه.

كما أن الطعام البارد جداً يضرُّ الجسم لما يسببه من ضيق في القناة الهضمية(2).

4- النفخ على الطعام.

عن الإمام الصادق (عليه السلام): ((ونهى أن يُنفخ في طعام أو شراب))(3).

يقول علماء التغذية أنَّ العِلَّة في منع النفخ هي وجود الميكروبات والفيروسات التي تنتقل بواسطة الهواء والنفس.

5ـ الأكل حال المشي.  

عن الإمام الصَّادق (عليه السلام): ((لا تأكل وأنت ماشي إلا أن تضطر إلى ذلك))(4).

6- الأكل متكئاً.

عن الإمام الصادق (عليه السلام): ((ما أكل رسول الله (صلى الله عليه وآله) متكئاً منذ بعثه الله عَزَّ وَجَلَّ حَتَّى قبض))(5).

يقول الأطباء: إنَّ الأكل متكئاً أو في وضع غير صحيح يُسبب انتفاخ وكثافة الغازات وقرقرة الأمعاء وأنواعاً من النتوءات التي تظهر بالمرىء.

والأفضل أن يكون الجلوس بشكل لا يضغط على الجهاز الهضمي.

7- قطع الخبز بالسكين.

عن الإمام الرضا (عليه السلام): ((لا تقطعوا الخبز بالسكين ولكن أكسروه باليد))(6). ويقول بعض الخبراء إنَّ قطع الطعام بالسكين كاللوبيا يفقده بعض الفوائد الصحية.

8- شرب الماء أثناء الطعام.

وذلك لأن العصارة الهاضمة سوف تخفّف بالماء ويفسد الهضم. وإن كان الشرب ضرورياً فليُضف إليه قليل من الليمون والملح أو العسل.

يقول د. «بلز» في كتابه الطب الطبيعي لشرب الماء أوقات فلا يجوز شربه مع الأكل ولا بعد الأكل بنحو نصف ساعة لأنَّ الماء في أثناء الأكل يعطّل نزول اللعاب أي الريق على الأطعمة والريق ضروري جداً في حركة التغذية فإنَّ اللقمة التي لا تمتزج جيداً في الفم باللعاب يصعب هضمها أو يقل انتفاع الجسم بها، وإذا شرب الإنسان بعد الأكل مباشرة ماء منع الهضم أن يتم على الوجه المطلوب من الجودة لأنَّ كثرة الماء تمنع العصير المعدي من الإفراز».

9- الأكل باليسار والأكل على الجنابة.

في مناهي النبي (صلى الله عليه وآله) أنَّه: ((نهى عن الأكل على الجنابة وقال: إنه يورث الفقر، ونهى أن يأكل الإنسان بشماله، وأن يأكل وهو متكئ(7).

10- إدخال الطعام على الطعام.

عن رسول الله (صلى الله عليه وآله): ((الداء الدوي إدخال الطعام على الطعام)).

وصايا عامة:

مِمَّا يُنسب للإمام علي (عليه السلام):

((توقّ مدى الأيام إدخال مطعم          على مطعم من قبل هضم المطاعم

وكل طعام يعجز السّن مضغه            فلا تقرّبنه فهو شرّ لطاعم))

وقيل لجالينوس: ما لك لا تمرض؟ فقال: لأني لم أجمع بين طعامين رديئين، ولم أدخل طعاماً على طعام ولم أحبس في المعدة طعاماً تأذيت به(8).

من وصايا الإمام علي (عليه السلام) لكميل بن زياد: ((يا كميل إذا أكلت الطعام فسم باسم الله الذي لا يضر مع اسمه داء، وهو شفاء من كل الأدواء.

يا كميل إذا أكلت الطعام فواكل به، ولا تبخل فإنَّك لن تَرْزُقُ الناس شيئاً والله يجزلُ لك الثواب بذلك.

يا كميل إذا أنت أكلت فطوّل أكلك ليستوفي من معك ويرزق منه غيرك.

يا كميل استوقيت طعامك فاحمد الله على ما رزقك وارفع بذلك صوتك يحمدهُ سواك فيعظم بذلك أجرك.

يا كميل، لا توقرنَّ معدتك طعاماً، ودع فيها للماء موضعاً، وللريح مجالاً.

يا كميل، لا تنقد طعامك فإنَّ رسول الله (صلى الله عليه وآله) لا ينقدُه.

يا كميل، لا ترفع يدك عن الطعام إلا وأنت تشتهيه، فإن فعلت ذلك فأنت تستمرئه (أي تستطيبه).

يا كميل، إن صحة الجسم من قلة الطعام وقلة الماء))(9).

ومما يُنسب له (عليه السلام):

توقِّ مدى الأيَّام إدخال مطعم         على مطعم من قبل هضم المطاعم

وكُلّ طعام يعجز السنُّ هضمه        فلا تقربنهُ فهو شرٌّ لطاعم

ووفّر على الجسم الدَّواء فإنَّما         لقوَّة جسم المرءِ خير الدعائم

وإياك أن تنكح طواعن سنّهم          فإن لها سُمَّا لحمُ الأراقم

وفي كل أسبوع عليك بقينةٍ            تكف آمنا من شر كلِّ البلاغم

عن الإمام علي (عليه السلام):

((المعدة حوض البدن والعروق واردة عليها وصادرة عنها، فإذا صحت صدرت العروق عنها بالصحة، وإذا استحمت صدرت العروق عنها بالسقم))(10).

____________________________

(1) مهذب الأحكام: ج22، ص 233.

(2) فلسفة النباتية: ص 677.

(3) مهذب الأحكام: ج22، ص 233.

(4) بحار الأنوار: ج 66، ص 388.

(5) بحار الأنوار: ج 66، ص 389.

(6) مهذب الأحكام: ج23، 234.

(7) بحار الأنوار: ج 66، ص 385.

(8) طب المعصومين: ص 43.

(9) مستدرك نهج البلاغة.

(10) مسند الإمام علي ج 1 ص 491. 

مواضيع ذات صلة

قاوم ارتفاع ضغط الدم بالكالسيوم

تناول الصويا من وقت لآخر

اعرف المقصود بالحوادث المخية

العسل

من أهم الفواكه / الزيتون

لا تقتل خلايا مخك بالتدخين!

غذ جسمك بالدهون الأساسية

تأثير الطعام على عقل الإنسان

من أهم الفواكه / الزبيب

الشاي الأخضر

اضبط مستوى الكوليستيرول بالكروميوم

اشرب كوباً من البابونج