حامض البانتوثينك Pantothenic acid
المؤلف:
د. طارق يونس احمد / د. لؤي عبد علي الهلالي
المصدر:
الكيمياء الحياتية
الجزء والصفحة:
ج 1 ص 244-245
2023-11-19
1853
الصفات العامة:
1- يتكون حامض البانتوثينك من اتحاد بيتا - ألانين ومركب هيدروكسي مـثيل حامض البيوتاريك Hydroxy methyl butyric acid (الشكل (17-9).
2- حامض البنتوثينك مادة زيتية صفراء شاحبة لا تتبلور وتذوب في الماء والكحول وغير ثابتة في الوسط الحامضي أو القاعدي وتتأثر بالحرارة.
3- يكثر الفيتامين في صفار البيض والكبد والكليتين واللحوم الحمراء والحليب وتعد الخميرة من أغنى هي مصادره كما يوجد في البقوليات والحبوب والخضراوات كالقرنبيط والطماطة والبطاطا.
4- يدخل الفيتامين في تركيب المرافق الإنزيم A الشكل (17-9) ومختصره CoA أو CoASH والذي يتواجد بكثرة في الأعضاء النشطة كالكبد والكليتين والدماغ والقلب والمجموعة الفعالة فـي مجموعة الثايول (SH-) التي ترتبط عن طريقها بالمجاميع المختلفة. إذ يدخل فـي العديــد مـن العمليات الأيضية الكاربوهيدراتية والدهون والبروتينات على سبيل المثال : يدخل مرافق الإنزيم A مع الإنزيمـــــــات التـي تتـضمن نقل مجموعة الأسيتايل أو نقل مجموعة الأسيل (Acyl carrier Protein (ACP أو نقل مجموعة السكسينايل أو نقل البنزويل فضلاً عن دخوله فـــــي بناء وأكسدة الأحماض الدهنية وبناء الكوليستيرول وعمليات الاستلة Acetylation.
5- يمكن تكوينه داخل الجسم عن طريق بكتريا القولون E.coli .
6- يعد الفيتامين ضروريا للنمو ونقصه يؤدي إلى اضمحلال القشرة الادرينالية والتهاب المعدة والأمعاء وتساقط الشعر (داء) (الثعلبة وتحول الشعر إلى اللون الأبيض فضلاً عن أعراض قد تظهر عند نقصه مثل الصداع والإعياء والغثيان والأرق والآم في البطن والأحاسيس الشاذة (غير الطبيعية) في السيقان والأقدام.
الاكثر قراءة في الاحماض الامينية والبروتينات
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
