قد تكون الحلزونات ألفا متقابلة الزمر (Amphipathic)

في حين توجد البنى الحلزونية بشكل عام على سطح البروتين» قد تنطمر أحياناً كلياً أو جزئيا في داخله. والحلزون المتقابل الزمر هو  حالة خاصة تتغير فيه الثمالات بين كارهة ومحبة للماء كل 3 أو 4 ثمالات (الشكل 6-6) ويتشكل عند وجود الحلزون ألفا على تماس مع ييئتين إحداهما قطبية والأخرى غير قطبية في الوقت نفسه. وتوجد الحلزونات متقابلة الرمز في البروتينات الدهنية البلازمية وبعض الهرمونات عديدة الببتيد والسموم (Venoms) والمضاداًت الحيوية (Antibiotics) والبروتين السكري لفيروس العوز المناعي البشري Humanimnudeficiercy virus،HIV انزيمات كيناز البروتين المنظمة بالكالمودولين (calmodulin).

الشكل 6-6 :التمثيل الطزوني للاحماض الامينية في الحلزون": ألفا متقابل الرمز. تكون حلزونات صمائم الشصية البلازمية متقابلة الرمز في ان احد الوجهين قطبيا والاخر لا قطبي. وقد مثلت الثمالات على ابعاد قدرما 100 درجة (360 درجة / 3.6 = 1000 درجة الكل ثمال) اذا نظر اليها من اعلى الحلزون تمثل الكرات الزرقاء الثمالات غير القطبية. أما الكرات البيضاء فتمثل الثمالات القطبية

مواضيع ذات صلة

محلل الأحماض الأمينية التلقائي Automated amino acid analyzer

تقدير الوزن الجزيئي للبروتينات

استخلاص وتنقية البروتينات Isolation and purification of proteins

الكالموديولين Calmodulin

الكارنيتين Carnitine

حامض الليبويك Lipoic acid

حامض البانتوثينك Pantothenic acid

حامض الفوليك Folic acid (الفولاسين Folacin)

تراكيب الأحماض النووية

تقدير البروتين Protein determination

تغيير الحالة الطبيعية للبروتين (المسخ) Denaturation

ذوبانية البروتينات Solubility of proteins