إتصل بنا

ENGLISH

بحث في العناوين     بحث في المحتوى     بحث في اسماء الكتب     بحث في اسماء المؤلفين

القرأن الكريم وعلومه
العقائد الأسلامية
الفقه الأسلامي
علم الرجال
السيرة النبوية
الاخلاق والادعية
اللغة العربية وعلومها
الأدب العربي
الأسرة والمجتمع
التاريخ
الأدارة والاقتصاد
علم الفيزياء
علم الكيمياء
علم الأحياء
الرياضيات
الزراعة
الجغرافية
القانون
الإعلام

رمز الامان : 6504

الزراعة

عدد المواضيع في هذا القسم 8486
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية

الوصف النباتي للبطاطا الحلوة

09:50 AM

21 / 4 / 2021

85

المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن

المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)

الجزء والصفحة : ص 484-486

+
-

الوصف النباتي للبطاطا الحلوة

البطاطا نبات عشبي معمر، لكن تجدد زراعته سنويا، ويوجد اللبن النباتي (أو اليتوع) Latex في جميع أجزاء النبات.

إن جذور البطاطا كثيفة الانتشار في التربة؛ فهي تنتشر بعد حوالى 45 يوما من الزراعة إلى مسافة 60 - 90 سم جانبيا، و57 سم رأسيا، ويكون تفريعها جيدا. ويحتوي النبات البالغ على نحو 10 جذور لحمية، وعدد مماثل تقريبا من الجذور الأقل سمكا. تنمو تلك الجذور أفقيا ورأسيا لمسافة 120 سم، إلا أن المنطقة التي تزيد فيها كثافة الجذور تكون في حدود 90 سم أفقيا، و 75 سم رأسيا.

هذا .. وجذور البطاطا عرضية. تخرج الجذور من عقد الساق التي توجد أسفل سطح التربة عند الإكثار بالعقل الساقية، ومن أي جزء آخر من الساق يلامس تربة رطبة. تكون الجذور ليفية في البداية، لم يزداد بعضها في السمك مع تقدمها في العمر. تتكون الجذور المتضخمة عند قاعدة العقلة السفلية، ويبدأ امتلاء الجذور بعد نحو شهرين من الزراعة. ولا توجد عيون بالجذور المتدرنة، ولكن تتكون عليها - عند زراعتها - براعم عرضية ، تنمو معطية نموات هوائية، تتكون عليها جذور عرضية ليفية في الأجزاء الموجودة أسفل سطح التربة.

وتختلف الجذور المتدرنة في الشكل من الكروي إلى المغزلي، وقد تكون ملساء أو مضلعة ، وتتباين في اللون الخارجي بين الأبيض ، والأصفر ، والبرتقالي ، والأحمر ، والقرمزي ، والبني. كما تتباين في اللون الداخلي بين الأبيض، والأصفر، والبرتقالي، والأحمر، والقرمزي.

تتكون الجذور المتدرنة الحديثة من بشرة، وقشرة سميكة نسبيا، وطبقة محيطة (بيريسيكل)، وبشرة داخلية (إندوديرمز)، وحزم وعائية شعاعية ( radial bundles). ومع تقدم الجذور في العمر وكبرها في الحجم.. تختفي طبقة البشرة، وتحل محلها طبقة الفلين phelum، التي تنتشر فيها العديسات، كما ينشأ كامبيوم حزمي، يعطى لحاء ثانويا على شكل خيوط متناثرة. تعمل طبقة الفلين على تقليل فقدان الرطوبة من الجذور، ومقاومة الإصابة بالكائنات المسببة للعفن. تكون هذه الطبقة رقيقة، وضعيفة التكوين، وتسهل إزالتها بالاحتكاك عند الحصاد، ولكنها تقوي وتزيد في السمك بعد إجراء عملية العلاج التجفيفي للجذور بعد الحصاد.

شكل يبين التركيب التشريحي لقطاع عرضي في جذر البطاطا المتضخم.

إن ساق البطاطا زاحفة، ومتفرعة، ذات لون أخضر أو قرمزي. وقد تكون طويلة أو قصيرة، إلا أن عدد العقد يكون متقاربة في الحالتين؛ فلا يختلفان إلا في طول السلاميات. ويتراوح طول النبات من 1 – 5م، وطول السلاميات من ۲ - ۱۰ سم ، وقطر الساق من ۳ - ۱۰ م.

أما الأوراق .. فهي قلبية مفصصه بدرجات متفاوتة ، كاملة الحافة ذات عنق طويل ، وتوجد بسطحها العلوى شعيرات قليلة. وهي تحمل على الساق في ترتيب حلزوني . التعريق راحي، وتكون العروق بارزة على السطح السفلي للورقة، ويكون لونها هو لون الساق غالبا. توجد - عادة - ندبة قرمزية اللون عند اتصال نصل الورقة بالعنق.

تختلف أصناف وسلالات البطاطا في قدرتها على الإزهار تحت الظروف المصرية ؛ فبعضها لا يزهر إطلاقا ، والبعض يزهر ولا يعقد بذورا ، والبعض الآخر يزهر ويعقد بذورا بوفرة. تحمل الأزهار في نورات إبطية، تحتوي كل منها على ۱ - ۲۲ برعما . تتفتح الأزهار في مجموعات من زهرتين أو أكثر يوميا بعد الشروق بقليل، وتذبل البتلات غالبا، وتسقط قبل منتصف النهار، ولكنها تبقى متفتحة لفترة أطول من ذلك في الجو البارد الملبد بالغيوم. يختلف لون الأزهار من الأبيض إلى درجات مختلفة من اللون الأرجواني. يتراوح طول التويج من 28 - 63 مم، وقطره من 26 - 56 مم. تلتحم بتلات الزهرة الخمس على شكل ناقوس، وتتصل بها الأسدية - بالتبادل - عند القاعدة . وتكون الأسدية الخمس - غالبا - بيضاء اللون ، إلا أنها قد تكون على درجات مختلفة من اللون الأرجواني هي الأخرى . يتراوح طول الخيوط من 5 - 21 مم في الزهرة الواحدة، ويؤثر ذلك على موقع المتوك بالنسبة للميسم، وهو ذو فصين. يحتوي المتاع على مبيضين، يحتوي كل منهما على بويضتين. أما السبلات الخمس.. فهي ورقية الشكل ومستديمة، وقد تكون ملساء، أو شعراء Pubescent. وتوجد غدد رحيقية عند قاعدة البتلات.

تكون المياسم مستعدة للتلقيح لمدة ساعتين في الصباح الباكر بعد تفتح الزهرة بقليل، وتنتشر حبوب اللقاح بعد ذلك بنحو 3-4 ساعات؛ أي قبل منتصف النهار بقليل. ويمكن لحبوب اللقاح أن تنبت على الميسم حتى بعد ذبول الأزهار بعدة ساعات.

تنتشر في البطاطا ظاهرة عدم التوافق، والتلقيح فيها خلطي بالحشرات خاصة حشرة النحل.

ثمرة البطاطا علبة، تحتوى على 1 - 4 بذور، وقد تكون ملساء، أو شعراء. والبذور الناضجة مبططه من جانبين، ودائرية من الجانب الآخر، ويتراوح قطرها من 3 - 5 مم ، وذات لون بني ، أو أسود . وقصرة البذرة سميكة بدرجة تمنع دخول الماء عند محاولة إنباتها؛ مما يستلزم ضرورة تجريحها قبل زراعتها، وهي العملية التي تعرف باسم seed scrafication. ولا تستخدم بذور البطاطا إلا في أغراض تربية المحصول.

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار .. افْعَلُوا الْخَيْرَ وَلاَ تَحْقِرُوا مِنْهُ شَيْئاً

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار ..عقيدَتُنا في المَعادِ الجِسمانيِّ

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار .. أَفْضَلُ الزُّهْدِ إِخْفَاءُ الزُّهْدِ

مظاهر التطرف الاجتماعي

جدلية تأثُرْ النحو العربي بالمنطق والفلسفة

صندوق المستقبل

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار .. أَفْضَلُ الْأَعْمَالِ مَا أَكْرَهْتَ نَفْسَكَ عَلَيْهِ

أوغسطينوس العظيم .. الضال الذي أوصلته محطات الانحراف إلى الله!!

ثِـــــــمَارُ الأَسفَـــــــــار .. عقيدتنا في عصمة الإمام

في معنى قوله تعالى { إِنَّمَا أَمْوَالُكُمْ وَأَوْلَادُكُمْ فِتْنَةٌ}

القصص القرآني خلاصة التجربة الإنسانية للسابقين

من الآراء الفقهية التي لا تمت الى العلم والتشريع بصلة!!

المريض بعين الله تعالى(من كرامة المؤمن على الله)

متى ترث البنت بالفرض وبالقرابة معاً ؟

الوراثة والبيئة وأثرهما على سعادة الفرد وشقائه

وسائلُ الإعلام نِعمَةٌ أم نِقمَة؟

الدگة العشائرية عادة جاهلية مخالفة للعقل والدين والفطرة السليمة

الرد على من ينبز الإسلام بالبداوة

تدَخُّلُ الوالدينِ في الاختيارِ وتناقُضُ القناعاتِ

كيف َتكون علاقَتُكِ مع حَمَاتِكِ – أُمُّ زَوجِكِ – صافيةً ومُستَقِرَّةً؟

ماذا يجِبُ على مُعَلِّمَةِ الرَّوضَةِ أنْ تَعرِفَهُ؟

لماذا فُرِضَ الحِجابُ على المرأةِ؟

أدوارُ المرأةِ النّاجِحَة

ماهِيَ أُصولُ التربيةِ الإسلاميةِ؟

ماهِيَ أَهَمُّ مُشكِلَةٍ يواجِهُها الوالدانِ؟

حَفِّزْ طفلَكَ ليُبادِرَ الى اختيارِهِ

متى تكونُ الأسرَةُ مُنسَجِمةً؟

مركبة أخرى من هيونداي لمحبي التميّز والقوة والتصاميم العصرية

تويوتا تعلن عن أحدث سياراتها العائلية الأنيقة والعملية

ميزة طال انتظارها ستظهر في تليغرام قريبا

سامسونغ تعلن رسميا عن هاتف رخيص الثمن لشبكات 5G

أمازون تتحضر لإطلاق أحدث حواسبها اللوحية بسعر منافس

كشف سر جينوم Z الغامض الموجود لدى بعض الفيروسات!

حل لغز نوع غريب منقرض من التماسيح بعد 150 عاما من الجدل

الغبار النووي ... بحث صادم يكشف مواد مشعة في العسل

اكتشاف ديناصور عملاق في تشيلي

تقوي المناعة وتقي من الأمراض... 10 أطعمة احرص عليها في سن الأربعين

يمكنك تناول هذه الأطعمة في الليل دون ضرر

خبراء: ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت المعكرونة يوميا؟

كيف يؤثر عدم تناول الفطور على الصحة

أخصائية روسية تكشف عن الأشخاص الممنوعين من تناول البصل

عشق القهوة قد تحكمه عوامل جينية

فوائد تناول التمر بانتظام

طبيبة روسية تكشف عن المواد الغذائية المساعدة للهضم

طبيبة روسية تكشف علاقة بذور الرمان في علاج الأمعاء

كسوة عيدٍ وسلّاتٌ غذائيّة لعوائل الفقراء والأيتام

(عليٌّ إمامُ البَرَرة) محورٌ لمحاضراتٍ يوميّة في العتبة العبّاسية المقدّسة

العتبة العلوية توزع وجبات الإفطار للمصابين بوباء كورونا والعاملين على رعايتهم

مركز القرآن الكريم في العتبة العلوية يقيم ندوة علمية بعنوان (مصحف جامعة كامبريدج رقم (1125) - دراسة تحليلية)

بالصور: التائبون العابدون الساجدون.. أجواء ايمانية خاصة عند مرقد الامام الحسين (ع) خلال شهر رمضان

بهدف توفير الخدمات والراحة النفسية للمواطنين والزائرين.. كوادر العتبة الحسينية تباشر بتأهيل أحد اهم الشوارع المؤدية الى مرقد الامام الحسين (ع)

الأمانة العامة للعتبة الكاظمية المقدسة تباشر بمشروع مظلات صحن باب المراد

وفد معهد القرآن الكريم في العتبة العباسية المقدسة يشارك في المحفل القرآني الرمضاني للعتبة الكاظمية المقدسة

العتبة العسكرية المقدسة توزع وجبة جديدة من السلات الغذائية الرمضانية للعوائل المتعففة من أهالي سامراء