يرجع اللون الأحمر لثمار الطماطم إلى احتوائها على صبغة الليكوبين lycopene الحمراء، كما تحتوي الثمار أيضا على صبغة البيتا كاروتين B- carotene الصفراء، والتي تتحول في جسم الإنسان إلى فيتامين أ. ويتوقف لون الثمرة على التركيز النسبي للصبغتين.

فاكهة المارولة (Marula)
الاسم العلمي: Sclerocarya birrea
المارولة شجرة متساقطة الأوراق، متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها ۱۰ امتار.
تنمو المارولة بريا في جنوب أفريقيا وجزء من بوتسوانا.
تحمل الأشجار المؤنثة ثمارا تشبه ثمار البرقوق وذات قشرة صفراء سميكة ولحم عصيري أبيض حلو الطعم وذو نكهة جيدة، تؤكل طازجة أو تستخدم في صناعة المربى، العصير والخمر. تعتبر الثمار مصدرا جيدا لفيتامين جـ. البذرة صغيرة جداً ومقبولة الطعم، تستخدم كمكسرات وتكون ذات قيمة غذائية عالية، ويصل محتواها من…
قراءة كامل الموضوع

الكاشو او الكاجو (الاسم الإنجليزى: Cashew) (الاسم العلمي: Analcardium occidentale)
شجرة مستديمة الخضرة، يصل ارتفاعها 12 متراً، الورقة بسيطة، جلدية طولها 15 سنتيمتراً.
تؤكل بذور الكاشو بعد تقشيرها وتحمصها أو تدخل في بعض الصناعات الغذائية.
الموطن الأصلي للكاشو الساحل الكاريبى والبرازيل وتنتشر زراعته هناك بالإضافة للهند، موزمبيق، تنزانيا وكينيا.
يحتاج الي جو دافئ (24-28 م) وموسم جفاف من 2-5 شهور خلال الإزهار والعقد ونضج الثمار. ويكون حساس للصقيع.
تتحمل أشجار الكاشو…
قراءة كامل الموضوع

الاسباب التي تؤدي الى نقص العناصر المعدنية في التربة:
1- تكرار عمليات الزراعة عاما بعد عام وما يأخذه النبات من العناصر التي يحتاج اليها من التربة ليحوله من الصوره المعدنية الى العضوية.
2- تكرار عمليات الري اثناء زراعة المحاصيل حيث يأخذ النبات ما يحتاجه من عناصر ويتسرب كميةاخرى منه الى باطن الارض.
3- هطول الامطار الغزيرةالتي تعمل على غسل الكثيرمن العناصر الموجودةفي الارض وتجريفها الى باطنها.
وعدم التعويض بالعناصر المعدنية المفقودة فأنهاتضعف وتفقد خصوبتها ولا تصلح لزراعة…
قراءة كامل الموضوع

الخنفساء المدفعية Bombardier Beetle أو المستر بي بي Mr. B. B كما يصفها بعض العلماء من فرط ذهولهم أمامها!! وهي عبارة عن حشرة صغيرة طولها 3.5 سم، هذه الحشرة عندما تقف في موقف الخطر من أحد أعدائها تطلق غاز متفجر من نهاية بطنها بسرعة كبيرة جدا ودرجة حرارة حارقة (100 مئوية)، وهذا الغاز مزيج مادتين كيميائيتين (مادة بيروكسيد الهيدروجين hydrogen peroxide ومادة الهيدروكينون hydroquinone) حيث يقبع كل منهما في مكان خاص في بطنها ولكن عند الخطر تقوم بمزجهم معا في غرفة خاصة مع بعض الماء..
قراءة كامل الموضوع

حشرة القزم ذات الشعر Troll-Haired
تمتلك شعيرات مصنوعة من الشمع على جسمها تستخدمها للتمويه عند مهاجمتها، حيث يلتقط العدو الأطراف الشمعية فقط وتنجو الحشرة.

نبتة الزنبق الاسود (زنبق التنين) Dracunculus vulgaris

نبات عرف الديك..

تاثير نقص العناصر على النباتات..

لمعرفة حاجة النبات من العناصر المعدنية المغذية يزرع على اوساط صناعية خالية وهي الماء او الرمل – وبعد اضافة المواد المعدنية المغذية الضرورية على صورة املاح معدنية الى هذه الاوساط تمكن العلماء من معرفة العناصر المعدنية المطلوبة وكمياتها ونسبها الضرورية لتغذية النبات في مراحل عمره المختلفة.. وسجلت النتائج في جداول خاصة.
قراءة كامل الموضوع

" قابلية التربة الامتصاصية " هي قابلية التربة على امتصاص ومسك العناصر المعدنية المغذية المختلفة (الأسمدة المعدنية) من المحلول المذابة فيه والمار عبر جزيئات التربة ".
وتلعب " قابلية التربة الامتصاصية " دوراً كبيراً ومهماً في:
(أ) تغذية النبات بالعناصر المعدنية التي امتصتها واحتفظت بها .
(ب) تحولات الأسمدة التي تضاف إلى التربة .
قراءة كامل الموضوع

اعراض نقص البوتاسيوم في النباتات **
البوتاسيوم عنصر متنقل في النباتات، وعندما يتم استنفاذ البوتاسيوم المتاح في التربة، ينتقل البوتاسيوم من الأوراق القديمة إلى الأوراق الجديدة.
تظهر عوارض النقص على الأوراق القديمة بعد استنزاف البوتاسيوم من باقي الأعضاء. تبدأ هذه العلامات على شكل نقاط بيضاء أو بنية قرب الأطراف وعلى هوامش الأوراق. ومع اشتداد نقص البوتاسيوم تظهر الأطراف والهوامش كما لو أنها محروقة.
قراءة كامل الموضوع