أقرأ أيضاً
التاريخ: 13-7-2017
1629
التاريخ: 15-10-2015
2239
التاريخ: 28-3-2017
1603
التاريخ: 5-5-2019
2592
|
حوامض دهنية أساس Essential Fatty Acids
مجموعة من الحوامض الدهنية غير المشبعة لا تستطيع خلايا جسم الإنسان تخليقها ، لذلك وجب وجودها في الغذاء لسد الحاجة الملحة أليها . أكثرها ضرورة هو حامض لينوليك Linoleic Acid الذي يتكون من 18 ذرة كربون بآصرتين مزدوجتين وبصيغة متجاورة All Cis وتركيبه :
CH3 (CH2)4 CH = CH = CH – CH2 – CH = CH – (CH2)7 COOH
أما الحامضان الدهنيان لينولنيك Linolenic (يتكون من 18 ذرة كربون وبثلاث أواصر مزدوجة) وأراشيدونك Arachidonic ( يتكون من 20 ذرة كربون وبأربع أواصر مزدوجة ) فيمكن تخليقها من حامض لينوليك وعندها لا تعدان أساسية ، أما في حالة عدم وجود حامض لينوليك فيعدان حامضين أساسين .
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|