أقرأ أيضاً
التاريخ: 19-10-2017
1499
التاريخ: 11-10-2015
1776
التاريخ: 14-10-2015
2427
التاريخ: 29-7-2021
2319
|
الأوساط المتمددة Dialant Media
مصطلح يطلق على الصفات الريولوجية Rheology للأوساط الغذائية التي تزداد لزوجتها الظاهرية بزيادة القوى المستعملة للخلط وتسمى أيضاً Pseudoplastic ، وتختلف الصفات الريولوجية للأوساط اعتماداً على نوعية المواد المحضرة منها كما أن نمو الأحياء في الأوساط يؤدي إلى تغير الصفات الريولوجية واللزوجة.
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|