لا تشفر الفايروسات النباتية الإنزيمات المحللة للأحماض النووية Nucleases ولكنها موجودة في الخلايا التي تتطفل عليها الفايروسات وهي إنزيمات شديدة التأثير على الأحماض النووية الفايروسية إذ تفككها فور تعرضها لها وتحللها مائيا إلى نيوكليوتايدات مفردة أو إلى سلاسل قصيرة عن طريق تفكيك الأواصر الإسترية بين النيوكليوتايدات، تسمي مجموعة الإنزيمات المتخصصة على الدنا بإنزيمات" الدي أوكسيرايبونكليز" Deoxyribonucleases، فيما تسمى مجموعة الإنزيمات المتخصصة على الرنا بإنزيمات "الرايبونكليز" Ribonucleases وهناك مجموعة ثالثة غير متخصصة تعمل على كليهما. عموما فأن الإنزيمات المحللة هي إما (1) إنزيمات داخلية التفكيك Endonucleases والتي تهاجم الحامض النووي وتفككه داخليا إلى تعاقبات قصيرة Oligonucleotides من دون مهاجمة الأطراف أو (2) إنزيمات خارجية التفكيك Exonucleases والتي تهاجم الحامض النووي بقضم النيوكليوتايدات من الأطراف الواحدة تلو الأخرى. ومن أنواع الإنزيمات المحللة هي (1) إنزيمات فوسفومونوإستيريز" Phosphomonoesterases وتشمل إنزيمي طحال الثيران Calf Spleenphosphodiesterase الذي يحلل الرنا من النهاية 5 للحامض النووي وانزيم سم الافاعي Snake Venome phosphodiesterase الذي يحلل الرنا من النهاية 3 للحامض النووي (2) إنزيم "بولينيوكليوتايد فوسفوريليز" Polynucleotide phosphorylase (3) انزيم "بايروفوسفوريليز"Pyrophosphorylase  المحللين للرنا (4) الإنزيم المحلل البنكرياسي المحلل للرنا Pancreatic ribonuclease.

يبين الشكل آلية عمل بعض أنواع من الإنزيمات المحللة للرنا.

آلية عمل بعض الإنزيمات المحللة للأحماض النووية والتي تحللها مائيا بكسر أصرة الإستر بين نيوكليوتايدتين، حيث يعمل إنزيمي فوسفودايستيريز الطحال فوسفومونوإستيريز المستخرج من بكتريا القولون Escherichia cole خارجيا على الحامض النووي، فيما يعمل إنزيم الرايبونيوكلييز داخليا.

الشكل مقتبس من Conn و (1972) Stumpf.