السنفوان

لا اسم له في العربية سوى ما جاء في معجم الشهابي نقلاً عن المفردات، وهي كلمة أيد وصارون اللاتينية الأصل، وهو في التركية مركب أوتي، وفي الفرنسية: Sainfoin وفي الإنكليزية كذلك، وفي اللاتينية: Alsike Clover وهو نبات معمر ذو قيمة علفية يزرع في أوربا وتركيا ، أما في بلاد الشام فلا، لكنه يعثر عليه في برارينا الشرقية، وأراضينا الكلسية المؤلفة من تفتت الصخور الجوراسية، ويدعى عندنا (جلبان الحمار) و (أبا برجيس) جذوره وتدية طويلة، يتعمق إلى 2– 2.5 متر، وهو بذلك يشبه الفصفصة، وساقه منتصبة قوية محززة ترتفع نحو 30-60سم، وأوراقه مركبة من ستة أزواج فأكثر، وأزهاره عنقودية حمراء ضاربة للبنفسجي، وأثماره قرون ذات جيب واحد محززة السطوح مسننة الحافات فيها حبوب سمراء.

والسنفوان المزروع يبقى في حقله مدة 3-7 سنوات، وهو يعيش في الأقاليم المعتدلة كما في الباردة وفي السهول المنخفضة كما في الجبال الشاهقة، وهو لذلك يمكن أن ينمو في كل أقاليم الشام، ومن حسناته أنه يجود في الأراضي الكلسية الجافة التي لا تصبح فيها الفصفصة والنفل، على أن تكون عميقة رغيبة صالحة لتعمق جذوره، وهو وإن لم يغل كالفصفصة لا يقل عنها في حسن التغذية، وخاصة إصلاح التربة، ويفوقها في أن كالاه الأخضر لا يحدث نفخة في البقر، وكالاه الميبس أجود منه في الفصفصة والنفل، فهذه المزايا من دواعي رجحانه.

يعنى في انتخاب بذوره بأن تكون حديثة من محصول السنة نفسها رمادية اللون لامعة نقية من الأجرام صالحة للإنبات، وهي تزرع في الربيع والخريف حسب الإقليم، وكثيراً ما يحمل على أحد الحبوب فيحصد هذا حتى حينه ويلبث السنفوان وحده للسنين التالية وكمية بذوره في الدونم 15-18 كغ، يبذر نثر أو تدفن بذوره بالأمشاط بسبب خفتها وإذا كانت التربة رملية يمرر ميطدة (ملاسة) لتضغط على البذور، وخدمته بعد الزرع تنحصر في إبادة الأعشاب والري والتسميد بالجص والأسمدة الفسفورية والبوتاسية كما في الفصفصة والبرسيم، وهو يحش بعد ستة أشهر من زرعه، وفي كل سنة يحش للمرة الأولى عند انتهاء إزهاره، وظهور بذوره وذلك في أواخر نيسان، وهو يحش مرة واحدة أو مرتين، وعمر مرعى السنفوان أقل من الفصفصة أي: نحو 3-7 سنوات.

وهو إذا عني به ينتج من الدونم كل سنة 4-5 أطنان من الكلأ اليابس، وإذا ترك لاستحصال بذوره ينتج 60-100 كغ من البذور، وفي كتاب (نبات سورية) للطبيب يوسف عرقتنجي (ص10) أن تسمية هذه الحشيشة بالفرنسية باسم: Sâinfoin اصلها من اللاتينية: Sanum foenum  اي: العلف الصحي، وإن اسمها العلمي اللاتيني: Onobrichis أصله من كلمتين يونانيتين: Onos أي: الحمار Brichis أي: نهق، وفي هذا الاسم تورية بأن الحمار إذا رآها نهق من فرط مرحه، ومن أسمائه عند الفرنسيين عرف الديك: Crète de coque.