المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
ميعاد زراعة الجزر
2024-11-24
أثر التأثير الاسترجاعي على المناخ The Effects of Feedback on Climate
2024-11-24
عمليات الخدمة اللازمة للجزر
2024-11-24
العوامل الجوية المناسبة لزراعة الجزر
2024-11-24
الجزر Carrot (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-24
المناخ في مناطق أخرى
2024-11-24

محتوى جذور الفجل من ايون الثيوسيانات
28-4-2021
كتاب أمير المؤمنين (عليه السلام) الى معاوية لما احتج عليه بالجماعة
12-5-2020
تداول الجزر
23-4-2021
التشريع الإسلامي قاصر عن مواكبة التطور
18-11-2016
كشف العقل عن حكم الشرع
6-9-2016
سر تشريع الزكاة
2023-03-27


بنية الكحولات Structure of alcohols  
  
656   01:10 مساءً   التاريخ: 15-2-2017
المؤلف : Robert T. Morrison & Robert. N Boy
الكتاب أو المصدر : الكيمياء العضوية Organic chemistry
الجزء والصفحة : p231 - 6th ed
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / مواضيع عامة في الكيمياء العضوية /

بنية الكحولات    Structure of alcohols

الكحولات مركبات لها الصيغة العامة ROH، حيث R أي زمرة الكيلية أو الكيلية ممستبدلة . وقد تكون الزمرة أولية او ثانوية أو ثالثية، وقد تكون الكحولات مفتوحة السلسلة أو حلقة؛ وقد تحتوي على ذرة هالوجين او هيدروكسيلات إضافية أو واحدة من عدة زمر غير شائعة بالنسبة لنا؛ على سبيل المثال رابطة ثنائية او حلقة عطرية. نذكر على سبيل المثال:

تحتوي جميع الكحولات على الزمرة الهيدروكسيلية (-OH) التي تعين بوصفها زمرة وظيفية، الخواص المميزة لهذه الطائفة.

وقد تؤثر الاختلافات في بنية الزمرة R في سرعة خضوع الكحولات إلى تفاعلات معينة ، وقد تؤثر في بعض الحالات، في نوع التفاعل ايضاً.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .