المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11706 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

فوائد وأسرار النزول التدريجي للقرآن
10-11-2020
برنوللي (دانيال)
16-10-2015
Hénon Map
19-9-2021
أكسيتون فرنكل Frenkel exciton
4-6-2019
استعراض الكفار لقواهم الظاهرية
25-09-2014
الآفات التي تصيب الافوكادو
2023-03-14


تصنيف الفيتامينات : (Classification of Vitamins)  
  
3996   10:59 صباحاً   التاريخ: 10-5-2016
المؤلف : أ.د.عيسى عبد السعداوي
الكتاب أو المصدر : الكيمياء الحيوية النظري
الجزء والصفحة : ص 255
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الفيتامينات والمرافقات الانزيمية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-11-22 1959
التاريخ: 13-1-2020 1055
التاريخ: 10-5-2016 3891
التاريخ: 10-5-2016 9562

تصنيف الفيتامينات : (Classification of Vitamins)

ان الطريقة المستخدمة في تصنيف الفيتامينات، تعتمد بشكل اساسي على ذاتية هذه المواد، وبذلك نستطيع ان نقسم الفيتامينات الى مجموعتين، المجموعة الأولى، تضم الفيتامينات الذائبة في الماء (Water Soluble Vitamins)، ومنها فيتامين (C)، وفيتامين (B)، اما المجموعة الثانية، فتضم الفيتامينات الذائبة في الدهون (Fat Soluble Vitamins) مثل فيتامين A و D و E و K.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .