أقرأ أيضاً
التاريخ: 16-5-2016
![]()
التاريخ: 2024-10-09
![]()
التاريخ: 15-1-2018
![]()
التاريخ: 3-5-2016
![]() |
مميزات حليب الجاموس: Buffaloes milk characters
1- معدل نسبة الدهن في الحليب مرتفعة تتراوح بين 7-12% وقد تصل الى 13%.
2- نسبة الكالسيوم والفسفور والأملاح الكلية اعلى من حليب الأبقار.
3- لون حليب الجاموس أيضا بسبب عدم احتوائه على الكاروتين اذ يتحول الكاروتين الى فيتامين في حين حليب معظم سلالات الأبقار لونه مصفر بسبب احتوائه على الكاروتين.
4- يصنع القيمر من حليب الجاموس بسبب ارتفاع نسبة الدهن فيه.
5- معدل إنتاج الحليب اليومي يبلغ حوالي 13 لتر وحوالي 1400-1600 لتر خلال موسم الحليب.
المصدر: القدسي, ناطق حميد, جيال فكتور ايليا .2010.انتاج ماشية الحليب.
|
|
دخلت غرفة فنسيت ماذا تريد من داخلها.. خبير يفسر الحالة
|
|
|
|
|
ثورة طبية.. ابتكار أصغر جهاز لتنظيم ضربات القلب في العالم
|
|
|
|
|
العتبة العباسية المقدسة تقدم دعوة إلى كلية مزايا الجامعة للمشاركة في حفل التخرج المركزي الخامس
|
|
|