الخصائص البيولوجية للفستق

تزهر اشجار الفستق في نيسان – ايار, وتستمر هذه الفترة حوالي 15 يوما, ويتم التلقيح بواسطة الرياح مع مساهمة بعض الحشرات. تزهر الاشجار المذكرة قبل يومين او ثلاثة من الازهار المؤنثة ويبدا الازهار قبل تفتح الاوراق. تتكون حبوب الطلع بكميات كبيرة جدا حتى انها تغطي فروع الشجرة, ورغم ذلك لا يكون التلقيح كاملا في بعض الحالات, وينتج عن هذا تساقط المبايض او تكوين ثمار بكرية فارغة, فالثمرة من الخارج شبيهة بالثمرة الطبيعية لكنها بدون بذور. يتم التلقيح والاخصاب بشكل جيد في الطقس الحار.

تعيش الاشجار بذرية المنشأ 300-400 سنة. اذا قدمت الخدمات المطلوبة للأشجار فأنها تدخل طور الاثمار بعمر 10-12 سنة في شروط الزراعة المطرية, وبعمر 7-9 سنوات في الزراعة المروية. لكن الاشجار المطعمة تثمر بعمر 3-4.

تتراوح الفترة الفاصلة ما بين الازهار ونضج الثمار من 4-5 اشهر. تنضج الثمار في اب وحتى منتصف شهر تشرين الاول. وتنضج عادة ثمار القسم العلوي من الشجرة قبل غيرها وتتشقق الثمار عند النضج.

تتميز اشجار الفستق بظاهرة المعاومة. وتبقى الاوراق على الاشجار لفترة طويلة بعد تساقط الثمار, لذلك يكون طور السكون النسبي قصيرا.

المصدر:

فيصل حامد وعماد العيسى ومحمد بطحة (2007). انتاج الفاكه.