المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11389 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

تعريف المبيدات الكيميائية
8-12-2015
تحضير محلول حامض النتريك HNO3
2024-06-24
موعد زراعة البطاطس
17-9-2020
اشباه الموصلات الموجبة p - type
27-9-2021
تعريف علم الاقتصاد وأهدافه
8-2-2017
Sun-Yung Alice Chang
5-4-2018


طرق تحضير الحموض الكربوكسيلية  
  
201   09:20 صباحاً   التاريخ: 2025-01-16
المؤلف : د. محمد بن إبراهيم الحسن – د. حسن بن محمد الحازمي
الكتاب أو المصدر : أسس الكيمياء العضوية
الجزء والصفحة : ص307-310
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء العضوية / مواضيع عامة في الكيمياء العضوية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 24-1-2020 1236
التاريخ: 17-10-2020 3228
التاريخ: 25-8-2019 1425
التاريخ: 2024-04-27 819

تعتبر الدهون النباتية والحيوانية أهم المصادر للحصول على الحموض الكربوكسيلية الأليفاتية إذ تتحلل الدهون في الأوساط القلوية لتعطي حموضاً كربوكسيلية بدرجة كبيرة من النقاوة. ويمكن الحصول على حمض الخل، الذي يعتبر مثالاً نموذجياً للحموض الأليفاتية أحادية المجموعة الكربوكسيلية من أكسدة الأسيتالدهيد، الذي ينشأ من إضافة الماء إلى الأسيتيلين.

                    

هذا وقد سبق لنا استعراض بعض الطرق لتحضير الحموض الكربوكسيلية مثل أكسدة الأوليفينات أو أكسدة الألدهيدات والكحولات الأولية ومن أفضل الطرق المتبعة لتحضير الحموض الأروماتية هي أكسدة الكيلات البنزين وعدا ذلك فإن أهم الطرق المخبرية الشائعة لتحضير الحموض الكربوكسيلية الأليفاتية والأروماتية هي الطرق التالية :

( أ ) تفاعل كاشف جرينارد مع ثاني أكسيد الكربون يتفاعل كاشف جرينارد مع CO2 ويتكون أيون الكربوكسيليت، ومن ثم الحمض الكربوكسيلي الحر عند معاملة هذا الأيون بحمض معدني وذلك وفقاً للمعادلة العامة التالية:

                         

وتعتبر هذه الطريقة عامة لتحضير الحموض الكربوكسيلية شريطة أن يكون الهاليد، الذي يحضر منه كاشف، جرينارد، لا يحوي مجموعة فعالة أخرى تتفاعل مع كاشف جرينارد هذا وقد يخطر بالبال أن ملح الحمض المتكون في التفاعل السابق قد يتفاعل في خطوة أخرى مع الكاشف نظراً لاحتوائه على مجموعة الكربونيل على النحو التالي:

                        

ولكن وجد عملياً أن الخطوة السابقة لا تحدث حتى لو حدث التفاعل في درجة حرارة الغرفة. وفضلا عن ذلك فإن المتبع في المختبر لتحضير الحموض الكربوكسيلية وفقاً لهذه الطريقة هو إضافة كاشف جرينيارد إلى CO2 الصلب (dry ice) أي عند درجات حرارة منخفضة.

(ب) من النتريلات تتحلل النتريلات مائياً في الأوساط القلوية، إلى الحموض الكربوكسيلية المطابقة كما يتضح من المعادلة التالية:

                                      

                  

ويستخدم هذا التفاعل على نطاق واسع لتحضير «ألفا - هيدروكسي الحموض» وذلك من التحلل المائي لمركبات سيانوهيدرين التي

تنشأ بدورها من معاملة الكيتونات أو الألدهيدات بسيانيد الهيدروجين وكذلك من معاملة هاليدات الألكيل بسيانيد الصوديوم أو البوتاسيوم

وتتحلل النتريلات على خطوتين

                         

كما أن التحلل المائي المعتدل يؤدي إلى تكون الأميد المطابق، فمثلاً إضافة فوق أكسيد الهيدروجين إلى التحلل النتريلي هذا يفي بالغرض  

                                                   

هذا وتتحلل النتريلات مائياً في وسط حمضي، مثل حمض الهيدروكلوريك أو حمض الكبريتيك، إذ يتكون في هذه الحالة الملح الأمونيومي للحمض غير العضوي المستخدم بالإضافة إلى الحمض الكربوكسيلي.

                                 

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .