تخزين البصل

يقتصر التخزين على الابصال السليمة الناضجة والمعالجة جيداً فقط . أما الابصال غير الناضجة ، أو غير المعالجة جيداً ، أو ذات الرقاب السميكة .. فإنها تسوق بعد الحصاد مباشرة ولا تخزن . وبرغم أن البصل يتحمل التخزين في درجات الحرارة المرتفعة أو الرطوبة النسبية المعتدلة أكثر من غيره من الخضروات ، ألا أن فترة حفظ البصل بحالة جيدة تزداد عند إجراء التخزين في درجة حرارة منخفضة ، ورطوبة نسبية مقدارها 65% ؛ حيث مكن أن تبقى الابصال بحالة جيدة لمدة تتراوح من 2 - 8 أشهر حسب الصنف.