المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
تـشكيـل اتـجاهات المـستـهلك والعوامـل المؤثـرة عليـها
2024-11-27
النـماذج النـظريـة لاتـجاهـات المـستـهلـك
2024-11-27
{اصبروا وصابروا ورابطوا }
2024-11-27
الله لا يضيع اجر عامل
2024-11-27
ذكر الله
2024-11-27
الاختبار في ذبل الأموال والأنفس
2024-11-27

دي لافال ، جوستاف باتريك
9-11-2015
دعوات مستجابة.
2024-04-13
تيار التسرب السطحي
12-8-2021
حرز للصداع والشقيقة ـ بحث روائي
18-10-2016
Markov Process
16-2-2021
ملامح عهد اللارشيد وسياسته مع الإمام الكاظم ( عليه السّلام )
11-1-2023


الاهمية البايولوجية للسكارين  
  
690   10:35 صباحاً   التاريخ: 2024-04-06
المؤلف : قصي خلف عبدالله الجبوري
الكتاب أو المصدر : تحضير وتشخيص عدد من معقدات البلاديوم(II) مع مزيج من ليكاندي السكارين أو...
الجزء والصفحة : ص 14-15
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الصناعية / مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 6-8-2016 1610
التاريخ: 2024-01-25 984
التاريخ: 2024-07-24 357
التاريخ: 18-9-2016 1491

 إن الأسباب التي أعطت اهتماماً شديداً بكيمياء السكارين ومعقداته الفلزية هو الاعتقاد السائد كونهُ عامل مسرطن[1] ، ومن النقاش الذي دام سنوات طويلة حول مخاطر السكارين الصحية وأجراء التجارب المختبرية على الفئران، فقد صنف السكارين على أنه عامل مسرطن محتمل ، وذلك في البرنامج التسممي الوطني الامريكي معتقدين انه يسبب بعض أنواع السرطان في الانسان [2] ، وقد اجريت دراسات أخرى على جيلين من الفئران أوضحت خطراً محدداً يزداد باتجاه سرطان المثانة في الجيل الثاني [3] ، إن استخدام السكارين كطعام اضافي منع في كندا من خلال الاعتماد على هذه النتائج [3] ، فضلاً عن ذلك أوضحت هذه الدراسات أن جرعاً مشابهة من فيتامين C (Ascorbic Acid) تسبب ايضاً سرطان المثانة في الفئران [4] .

تمتلك القوارض أوزومولارية بولية (urinary osomolarity) عالية تسبب ترسيب البلورات عند طرح كميات كبيرة من أملاح الصوديوم مثل (Sodium saccharinate and sodium ascorbate) وهذه الأوزومولارية هي المسؤولة عن تكاثر الخلايا السرطانية في المثانة نتيجة للتخدشات الناجمة عن ترسيب البلورات التي تؤدي إلى سرطان المثانة  ،ظهرت دراسة أجريت على القردة لمدة 24 سنة تشير إلى أن سكارينات الصوديوم لا يسبب زيادة في تحول خلايا المثانة ، سرطان المثانة أو ظهور المواد البلورية في بول هذه الحيوانات , أما التحليلات التي اجريت لمستخدمي السكارين بشكل مستمر (مرضى داء السكري) فلم تظهر نتائج مهمة وأوضحت ايضاً أن تعرض الرحم للسكارين لا يزيد من نسبة سرطان المثانة على الأقل خلال العقود الثلاثة الأولى من الحياة [3] ، نستنتج من الدراسات أن التأثيرات المسرطنة لسكارينات الصوديوم تكون بصورة خاصة في مثانة ذكر الفئران مع تأثيرات بسيطة لهذه المادة على مثانة أنثى الفأر [5] .

   وليس للسكارين قابلية مسرطنة على الانسان وفي عام 2000 ازيل السكارين من لائحة المواد المسرطنة في البرنامج التسممي الوطني الامريكي (US National Toxicology Program) وصنّف كمادة أمينة [6] ، وتم اقتراح أن السكارين قد يستخدم كمضاد للتسمم بالمعادن [7] ، على الرغم من أن هذه الخاصية لم تكتشف بعد بطريقة نظامية، ونظراً للحامضية الضعيفة للسكارين والقابلية على تكوين الاملاح فأنه يستعمل في الصناعات الدوائية إذ إنه يسرع من ذوبان بعض العقاقير [8] .

   إن استقرارية بعض معقدات السكارين البوليمرية لكل من Pb(II) , Tl(II) , Ag(I) تعطي آمالاً عظيمة بالفائدة الكامنة للسكارين كجزيئة واعدة للعلاجات الرابطة المخلبية [9] ، وفي السنوات الأخيرة اكتشفت تأثيرات بيولوجية جديدة مختلفة والعديد منها ذات طبيعة طبية مهمة [10،11] ومن الامثلة على ذلك امتلاك السكارين الكبريتي وبعض من مشتقاته نشاطاً فعالاً ضد الجراثيم [12] .

-----------------------------------------------------------------------

1- E. J. Baran . Quim . Nova 28 (2005) 326 .

2-   M. J. Price , G. C. Biava , L. B. Oser , E. E. Vogin , J. Steinfeld , L. H. Ley, Science 167 (1970) 1131 .

3-  M. R. Weihrauch , V. Diehl , H. Bohlen , Medis . Klin . 96 (2001) 670 .

4-  S. M. Cohen , E. M. Garland , M. Cano , M. K. St. John , M. Khanchab , J.M. Wehner , L. L. Arndd , Carcinogenesis 16 (1995) 2743 .

5-  S. D. Turner , H. Tinwell , W. Piegosrch , P. Schmerzer , J. Ashby ,  Mutagenesis. 16 (2001) 329 .

6-  M. Kroger , K. Meister and R. Kava , Comprehensive Rev. in food science and food safety 5 (2006) 41.

7-  K. M. A. Malik , S. Z. Haider , M. A. Hossain , M. B. Hursthouse , Acta..  Crystalloger . 40 (1984) 1696 .

8-  P. M. Bhatt , N. V. Ravindra  , B. Banerjee  , G. R. Desiraiu , Chem .    Commun . (2005) 1073 .

9-   O. Andersen, and Mini-Rev., Med. Chem., 4 (2004) 11.

10-   K. Wang, R. Li, Y. Cheng, and B. Zhu, Coord. Chem. Rev., 90/192 (1999)297.

11-  K. Wang, Y. Cheng, X. Wang, R. Li, in: A. Sigel, and H. Sigel  (Eds.),Metal Ions in Biological Systems., vol. 40, Marcel Dekker, New York, (2003), 707.

12-  Y.I. Binev, C.T. Petkov, and L. Pejov, Spectrochim., Acta.., 56 (2000)1949.

 

 

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .