اكتشف السكارين بصورة عرضية من خلال اختبار أكسدة [1] قام به العالم (Fahlberg) عام (1878) وعمم بعد سنة من اكتشافه من قبل كل من  [2] وبعد مدة قصيرة من اكتشافه انتج صناعياً عام (1887) كأول عامل تحلية غير كاربوهيدراتي [1] ،وللسكارين طريقتين مختلفتين في التحضير:-

الطريقة الأولى :- تكون هذه الطريقة مبلأولى :- تكون هذه الطريقة مبنية على الاكتشاف الأصلي للسكارين إذ ان التلوين يستخدم  ككاشف أولي ويعامل مع حامض الكلوروسلفونيك ثم يتبع بالتفاعل مع الامونيا إذ يتكون خليط من   بعد فصل المركبين يجري تفاعل الاكسدة لغلق الحلقة للمركب    فينتج السكارين [3] .

الطريقة الثانية :- يستخدم (methyl anthranilate) (متوفرة بصورة رئيسية من phthalic anhydride) كمادة أولية ويستحصل على السكارين بعد أربع خطوات ناجحة (يعامل مع NaNO₂/HCl , Cl₂ , NH₃ ) [3] .

--------------------------------------------------------------------------

1-  B. Schulze , K. Illgn . J. Prakt. Chem. 339 (1997) 1 .

2-  I. Remsen , C. Fahlberg , J. Am. Chem. Soc. 1 (1879/1880) 426 .

3-  R. Mazur , Kirk–Othmer , Encyclopedia of Chemical Technology , vol. 22 , 3rd. , Wiley , New York , (1983), P. 448 .