أقرأ أيضاً
التاريخ: 24-6-2022
1946
التاريخ: 2024-03-27
787
التاريخ: 14-2-2019
1170
التاريخ: 5-4-2016
1211
|
استعمالات الرز
تستعمل حبوب الرز بعد التهبيش ( التبيض ) في عمل رز المائدة ، اما الحبوب المكسورة فتطحن ويستعمل طحينها في اغراض شتى. كما تستعمل في عمل الحساء بدون طحن . تدخل حبوب الرز في الصناعة فمنها تستخرج بعض المشروبات الكحولية في اليابان والمعروفة ( بالساكي ) كما تدخل في استخراج النشاء الذي يستعمل في صناعة البيرة .
يكون الرز المبيض جيدا ذو نسبة واطئة بالبروتين والفيتامينات بالمقارنة مع الحبوب الاخرى . اما النخالة او السحالة ( اغلفة الحبوب بعد التبيض ) فتستعمل كعلف للحيوانات حيث انها تكون ذات نسبة زيت وبروتين وفيتامينات عالية جدا .
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|