اصناف التين

أصناف التين كثيرة وذلك لانتشار زراعته في كثير من أنحاء العالم منذ زمن بعيد وتقسم إلي:

1 - أصناف محلية.

2 - أصناف عالمية.

أولا : الأصناف المحلية

أصناف قشرتها خضراء مصفرة

** اللحم أبيض:

- الكهرماني

الورقة صغيرة الحجم والثمرة صغيرة كمثريه الشكل والقشرة متوسطة السمك تتحمل التصدير شديدة الحلاوة تصلح للتجفيف تنضج في يوليو.

- العدسي الأبيض:

الورقة متوسطة تشبه ورقة الخروع تنجح زراعته في المناطق الساحلية حيث ينتشر في مريوط وسيدى جابر، والثمرة صغيرة منضغطة كروية الشكل والقشرة سميكة تتحمل التصدير، متوسطة الحلاوة، تنضج في أغسطس.

** اللحم أحمر:

- الأسواني

منتشر في قنا وأسوان ، والورقة متوسطة الحجم والثمرة كبيرة كثمريه الشكل شديدة الحلاوة - تنضج في أواخر أغسطس.

- العدسي الأحمر:

مثل الأبيض إلا ان اللحم لونه أحمر.

- الكمثرى :

تنتشر زراعته بمنطقة سيدي جابر، الشجرة قوية والأفرع قائمة والورقة متوسطة الحجم والثمرة متوسطة كمثريه الشكل والقشرة متوسطة السمك سهلة الانفصال عن اللحم ينضج أواخر يوليو.

أصناف قشرتها بنية اللون واللحم أحمر

- السلطاني :

يطلق عليه الفيومي والبرشومي وسيدى جابر والحجازي وهو أكثر الأصناف انتشارا، والشجرة متوسطة الى كبيرة الحجم منتشرة قوية النمو والورقة كبيرة ذات عنق طويل حافتها كاملة أو مفصصه من 1 - 3 فصوص بسيطة والسطح العلوى لونه أخضر داكن والسفلى مغطى بزغب والثمرة كبيرة كثمريه والقشرة رقيقة سهلة الانفصال تتحمل التصدير ذات طعم حلو . ينضج المحصول الأول في يوليو وأغسطس والثاني في سبتمبر الي نوفمبر ولا يتحمل ملوحة مياه الري ذات التركيز العالي حيث يتأثر نموه وأثماره، وينصج بزراعته بالمناطق مرتفعة الرطوبة النسبية.

- العبودي:

منتشر في مربوط، والشجرة متوسطة والورقة صغيرة جدا والثمرة متوسطة الحجم كروية الشكل والقشرة رقيقة سهلة الانفصال - حلوة الطعم ينضج أواخر يوليو.

ثانياً: الأصناف العالمية:

مثل كادونا وبيرجوس - سل دى داما - ميشن - جنوا بلاك ميشن سلستی - أدرياتيك - كاليمرنا - برولسويك - فارتيكا - فازاناتا، وقد نجحت زراعة بعض أصناف منها تحت الظروف المصرية بمنطقة برج العرب مثل فازاناتا - فارتيكا - بيرجوس - سل دى داما - كادونا ولكنها انقرضت في السنوات الأخيرة وتم استيراد أصناف أخرى من ولاية كاليفورينا ونجحت زراعتها في مصر مثل أدرياتيك - دوريتو - كوندريا - البلاك ميشن .