إنشاء مشتل الموز

* يفضل زراعة مشاتل الموز في أرض صفراء خفيفة خصبة جيدة التهوية خالية من النيماتودا بعيدة عن الأراضي السابق زراعتها بالموز أو الخضر، كما يمكن زراعته في الأراضي الرملية مع الاهتمام بالري والتغذية.

* تجهز الأرض بتسميدها بالسماد البلدي بما لا يقل عن 30 م3 ثم تحرث عدة مرات وتسوى وتخطط بمعدل 8 خطوط في القصبتين، ثم تزرع البزوز أو الخلفات أو الكورمات على مسافة 75 - 100 سم من بعضها حسب الحجم مع مراعاة دفن الكورمة لعمق 10 - 15 سم فوقها بالتراب، ثم تقسم الأرض بالبتون والقنوات وتروى جيداً، ويراعى عدم خلط البزوز مع الخلفات مع الكورمات، ولكن تزرع كل مجموعة مع بعضها منفصلة عن الأخرى.

* توالى النباتات في المشتل بالري المنتظم بمعدل كل 4 أيام في الصيف، وكل إلى 10 أيام شتاء، وتزرع المشاتل عادة في شهر مارس، وبعد شهرين من الزراعة تبدأ عملية إضافة الأسمدة الآزوتية، ويفضل إضافتها كل رية أو رية بعد الأخرى، بمعدل 1,5 طن سلفات نشادر للفدان في العام، مع إضافة 100 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان في العام خلال شهري يونيو ويوليو، ويوالى المشتل بالعزيق السطحي، وإزالة الجور المصابة بالتورد أو التبرقش أولاً بأول، ويتم تقليع المشتل نهائياً بعد عام كامل من زراعته أي في فبراير ومارس من العام التالي، ويتم إزالة الأوراق جميعها ما عدا الورقة الملفوفة وورقتين حولها لحمايتها قبل التقليع مباشرة ويتم التقليع بعناية لعدم جرح القلقاسة ثم تفصل الخلفات عن البزوز، وتفصل الخلفات الكبيرة التي ستزرع في المكان المستديم عن البزوز أو الخلفات الصغيرة التي سيعاد زراعتها في المشتل مرة أخرى.

يجب أن تتوفر الشروط التالية في الخلفات التي تزرع في المكان المستديم.

1 - أن تكون خالية من الأمراض الفيروسية والنيماتودا.

2 - الا يقل طولها عن متر واحد في الأصناف الطويلة (المغربي - ويليامز - بويو - جراندنيين - تشكينا - فاليري) ولا يقل عن 80 سم في الأصناف القصيرة (الهند - البسراى).

3- أن تكون ذات كورمة كبيرة وورقة البلعوم سليمة وملفوفة، ويفضل ترك الخلفات مدة لا تزيد عن 4 - 5 أيام قبل زراعتها في الأرض المستديمة ليساعد ذلك على التئام الجروح على الكورمات.