الوصف النباتي للمانجو

تعتبر أشجار المانجو من نباتات المناطق الحارة، وتعمر طويلا خاصة الاشجار البذرية منها، ويقول بعض الباحثين في هذا المجال عن وجود أشجار مانجو مثمرة وبحالة جيدة بعد زراعتها بثلاثمائة عام، وهي من الاشجار المستديمة الخضرة ثنائية الفلقة واسمها العلمي .Magnifera Indica L وتتبع الفصيلة Anacardiaceae ومن رتبة Sapindales ، موطنها الاصلي من الهند وجنوب شرق آسيا، وتشير المراجع الى زراعتها في الهند منذ أربعة آلاف سنة ، ومع بداية القرن السادس عشر بدأ انتشارها في العالم. وأهميتها في المناطق الاستوائية كأهمية التفاح في المناطق المعتدلة الباردة، وتعتبر عالميا الثمرة الاكثر تذوقا ونكهة من بين ثمار الفاكهة على الاطلاق.

الشجرة : متوسطة الى كبيرة الحجم، متناظرة ذات مظلة مستديرة ، اما كثيفة قليلة الارتفاع ، أو قائمة مفتوحة.

الاوراق: طويلة قائمة أو متهدله ، رمحيه يتراوح طولها بين ١٥ - ٤٠ سم، جلدية الملمس ، ذات لون قرمزي وهي صغيرة، تصبح خضراء داكنة عند تقدمها في العمر، عمرها أكثر من سنة بعدها تسقط ، ويكون تساقطها عادة في موجات تلي دورات النمو التي تحدث على الشجرة، أما قدرة الورقة على التمثيل فهي تكاد تكون معدومة عند مرحلة اللون القرمزي وقليلة في مرحلة اللون الاخضر الداكن ولكنها على أشدها عندما تكون خضراء تظهر أوراق المانجو في موجتين أو ثلاث موجات بدءا من شهر آذار وحتى ايلول ولذلك فان قمة الشجرة تحوي على ألوان عديدة.

الازهار: صغيرة ، بيضاء مشربة باللون الزهري تظهر حسب المناخ اما على مدار العام وغالبا من شباط وحتى أيار، وتظهر في عناقيد كبيرة تحوي كل منها ما بين ٥٠٠ - ٤٠٠٠ زهرة ، معظمها ازهار مذكرة والباقي أزهار كاملة ونسبتها في العنقود ما بين ٥ -٧٥ % والتلقيح يتم بالحشرات ، والنحل ليس مهما في تلقيح المانجو.

شكل يبين أوراق المانجو وثمارها

والملاحظ أن الازهار يبدأ في الجهة القبلية الدافئة، أما بدء تحول البراعم الزهرية فيكون في تشرين الأول السابق للأزهار.

الثمار: متفاوتة في الحجم والشكل والصفات المختلفة ، لونها مخضرة أو مصفرة أو حمراء ، يختلف وزنها ما بين ۲۰۰ غرام الى أكثر من كيلو غرام ، ملمسها أملس لامع جلدي ، يحيط باللب الأصفر المأكول الثمرة حسلية فيها بذرة واحدة كبيرة ، تنضج الثمرة وهي على الاشجار وتقطف وهي صلبة خضراء ليسهل شحنها إلى الاسواق وتعتبر الثمار ناضجة على الاشجار عندما يبدأ تحول اللون الاخضر الى الأصفر.