أهم الدول المنتجة للرز في العالم

أن الرز من المحاصيل التي تنتشر بكثرة في دول العالم ويأتي بالدرجة الثانية بعد القمح، وهناك على مستوى العالم (10) دول تصدرت القائمة الرئيسية في إنتاجية يوضحا الجدول رقم (33). وسوف نتطرق إلى دول المراتب الثلاثة الأولى وهي:

- الصين: تعد الصين في مقدمة دول العالم في إنتاج الرز وهو الغذاء الرئيسي لسكانها، إذ يشير جدول (33) إلا أن هذا المحصول استحوذ على المركز الأول من حيث المساحة المزروعة والإنتاج، فقد بلغت المساحة المزروعة بالرز حوالي (303) ألف هكتار وبلغ إنتاجها حوالي (285204) مليون طن أي ما نسبته (%28.45 ) من الإنتاج العالمي في حين بلغت الإنتاجية (6743مغم / هكتار). تنتشر زراعة الرز في الصين في الأقسام الجنوبية والوسطى وهذه الاقسام تتميز بارتفاع درجات الحرارة، إذ تستثمر الحقول بزراعتها بهذا المحصول أكثر من مرة، كما في حوض سيکيانك وفي سهل اليانكستي، وهذه هي أهم المناطق المشهورة في الصين، كما يزرع على السفوح الجبيلة أو ما يعرف بزراعة المدرجات. خريطة (22).

وللموقع الجغرافي المميز للصين جعل منها منطقة تجمع بين أقاليم المناخ الرطب والمناخ المعتدل الدفيء. أي الأراضي التي تعتمد على الأمطار والأراضي التي تعتمد على الري مما ساعد على التوسع بشكل كبير في زراعة هذا المحصول. لقد ارتبطت زراعة الرز في الصين بنمو السكان، وقد كانت مزارع الرز في الصين حتى القرن الأول الميلادي في عصر أسرة (هان) قليلة السكان، إلا أن مع ازدياد السكان زادت المساحات المزروعة فيه حتى أنها تضاعفت ما بين ( 1900-1400). كما تشارك الرز مع بعض المحاصيل في كمناطق مختلفة مثل القمح والشاي في سهول اليانجستي مع تنافس الرز مع القمح في المناطق الوسطى من الصين.