معدلات إنتاج البيض

١- تبدأ الدجاجات في وضع أول بيضة عند عمر ٢٠-٢١ أسبوع. وهذا يعتمد على السلالة وبرنامج تحديد النمو.

٢- يعتبر القطيع قد بدأ في إنتاج البيض بعد وصول معدل الإنتاج اليومي إلى ٥ % على الأقل، وحينئذ يعتبر الأسبوع الذي وصل إليه هذا الحد من الإنتاج هو الأسبوع الأول للإنتاج.

٣- يعتبر عدد الدجاجات عند أول أسبوع إنتاج هو العدد الثابت الذي ينسب إلية إنتاج البيض طوال موسم الإنتاج، وتسمى النسبة إلى عدد الدجاجات عند بداية الموسم (HH (Housed Hen. إما نسبة إنتاج البيض اليومية فهي عبارة عن نسبة البيض الناتج في اليوم بالنسبة لعدد الدجاجات الموجودة في نفس اليوم Hen Day (HD).

٤- لكل سلالة من السلالات التجارية للبيض معدل معروف تحدده الجهة المنتجة لهذه السلالة، بناء على متوسطات إنتاج هذه الطيور. وهذا المعدل يحدد إنتاج السلالة كل أسبوع من أسابيع الإنتاج منسوبا إلى عدد الدجاجات عند بداية الموسم أو عدد الدجاجات في أي أسبوع من أسابيع الإنتاج.

٥- يفضل عمل منحنى بياني لمعدل الإنتاج القياسي للسلالة، ثم يسجل عليه نسبة الإنتاج الحقيقي للقطيع كل أسبوع ليسهل مقارنة الإنتاج الحقيقي بالإنتاج القياسي للسلالة.