الاحتياجات السمادية للبطاطا الحلوة (تسميد البطاطا الحلوة)

لاتعد البطاطا من المحاصيل المجهدة للتربة، كما أنها لا يناسبها التسميد الغزير؛ فكثرة الأسمدة العضوية تساعد على انتشار الأمراض. وتؤدى زيادة التسميد الآزوتي إلى زيادة النمو الخضري على حساب النمو الجذري، وتكوين جذور طويلة، ورفيعة، ومضلعة ، وذات لون داخلي باهت. وتؤدي زيادة التسميد بكلوريد البوتاسيوم إلى نقص نسبة المادة الجافة بالجذور. والتأثير هنا مرده إلى أيون الكلور، ولكن التسميد المعقول ضروري لإنتاج محصول جيد من البطاطا. وللبوتاسيوم أهمية خاصة في تكوين جذور قصيرة وممتلئة، والبورون ضروري لمنع تكون تعرقات قائمة اللون Dark Steraks في مركز الجذور، وهي التي تعد عيبا فسيولوجيا. والتسميد الآزوتي ضروري لتكوين نمو خضري جيد، قبل أن تبدأ الجذور في الزيادة في الحجم. وقد وجد أن زيادة كمية السماد الآزوتي تؤدي إلى زيادة البروتين في الجذور، بينما لم يكن لها أي تأثير على نسبة الألياف.

ويمكن التعرف على مدى حاجة النباتات إلى التسميد بتحليل النبات في منتصف موسم النمو، ويستخدم في التحليل عنق الورقة السادسة من القمة النامية للنبات. ويدل وجود النيتروجين (على صورة ن أ۳) بتركيز 1500 جزء في المليون، والفسفور (على صورة فو أ4) بتركيز ۱۰۰۰ جزء في المليون، والبوتاسيوم بتركيز 3٪ على أن النباتات تعاني من نقص هذه العناصر. وتستجيب النباتات للتسميد بها مادام تركيزها في النبات أقل من 3500 جزء في المليون، و 2000 جزء في المليون، و5٪ للعناصر الثلاثة على التوالي، وهي مستويات الكفاية في هذه المرحلة من النمو.

تسمد البطاطا في مصر بالسماد العضوي في الأراضي الرملية فقط بمعدل 10 م3 للفدان، وتستعمل الأسمدة الكيميائية (في جميع أنواع الأراضي) بمعدل 100 كجم سلفات نشادر، و ۲۰۰ كجم سوبر فوسفات الكالسيوم، و ۱۰۰ كجم سلفات بوتاسيوم للفدان، على أن تضاف على دفعتين، تكون أولاهما (تكبيشا) بالقرب من النباتات بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة، والثانية (سرا) إلى جانب خط الزراعة بعد نحو شهر من الأولى.