معاملات الشمام والقاوون بمنظمات النمو

تؤدي معاملة ثمار شهد العسل الناضجة نباتية بالإيثيلين ( بتركيز 200-1000 جزء في المليون ، لمدة 2 - 5 أيام في درجة حرارة 21 م أو أعلى من ذلك ) إلى سرعة وصولها إلى مرحلة النضج الاستهلاكي مع تجانس نضجها ، وتصاحب ذلك زيادة نسبة السكريات الكلية بالثمار ، وتحول السكريات المختزلة إلى سكروز ، وتغير اللون الخارجي من الأخضر إلى الأصفر ، وليونة جلد الثمرة . وتجدر ملاحظة أن هذه المعاملة لا تفيد إذا جمعت الثمار قبل وصولها إلى مرحلة النضج النباتي ، كما أنه لا تلزم في حالة بدء وصول الثمار إلى مرحلة النضج الاستهلاكي. ويؤدي غمس ثمار

القاوون الشبكي كذلك - وهي في مرحلة نصف الانفصال ، أو الانفصال الكامل في محلول CPTA ( أو Chlorophylthiotriethylamide hydroxide 4-2) بتركيز 500 أو 1000 جزء في المليون - إلى زيادة اللون الوردي بالثمار. ويعتقد أن ذلك مرتبط بزيادة تكوين صبغة الليكوبين.