أقرأ أيضاً
التاريخ: 29-3-2017
1184
التاريخ: 7-8-2021
4615
التاريخ: 26-10-2015
2070
التاريخ: 16-10-2015
1733
|
Wisconsin Process
عملية تصنيعية لانتاج اللحوم والدواجن الامينة ، اذ يعتمد على أنتاج الحوامض من البكتريا المستعملة وهي Pediococcus acidilactici مع الدكستروز (D-glucose ) لمنع تكون السم الوشيقي Botulinum Toxin في الدواجن ، والعملية تعتمد على انه عندما تكون درجات الحضن غير ملائمة لحفظ لحوم الدواجن (أي بارتفاع درجة الحرارة ) تنشط البكتريا وتخمر السكر منتجة الحامض وخفض الرقم الهيدروجيني الذي يمنع تكون السموم ، إضافة الى أنتاج الحوامض الدهنية الطيارة الأخرى (Short- Chain Fatty Acids (SCFA التي تساعد كثيرا في حركة الأمعاء الدودية .
|
|
ضباب الدماغ.. ما هو؟ وما أسبابه المحتملة؟
|
|
|
|
|
علماء سويديون يحطمون الرقم القياسي في كفاءة الخلايا الشمسية
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظم زيارة لـ(300) شخص من بغداد إلى مدينة كربلاء المقدّسة
|
|
أكاديمية التطوير الإداري تجري الاختبارات النهائية لمراحلها الثلاث
|
|
قسم الشؤون الفكريّة: أكثر من (180) ألف موضوع نُشِر في منتدى الكفيل منذ تأسيسه
|
|
المجمع العلمي ينظم محفلاً قرآنياً لطلبة الأقسام الداخلية في جامعة كربلاء
|