مضادات الخمائر النباتية Plant Anti – yeast Compounds

مجموعة من المواد كثيرة تنتجها النباتات مضادة للأحياء المجهرية ومنها مجموعة متخصصة للقضاء على الخمائر ومنها :
- مركبات Oligoterpenes المنتج من عصير الصنوبر وتكون فعالة تجاه أغلب الخمائر .

- Monoterpenes تنتج من أشجارSpruce تؤثر في جميع الخمائر التي فحصت ما عدا Candida diddensit .
- استرات الحوامض الدهنية المنتجة من أشجار الصبار وتكون سامة لأغلب الخمائر. 

- التانينات والفينولات التي تنتج من أشجار البلوط وأشجار الكرز التي تكون سامة لمعظم الخمائر. 

- ببتيدات خاصة Thionin Peptides تنتج من الشعير وتكون سامة لأغلب الخمائر.
وتوجد مواد أخرى تؤثر في الخمائر خاصة المرضية أو ثانوية الإصابة عند توليد الأمراض النباتية والتي تفرز كوسائل دفاعية.