أقرأ أيضاً
التاريخ: 1-3-2016
2586
التاريخ: 20-3-2016
1550
التاريخ: 7-3-2016
2332
التاريخ: 31-5-2019
2142
|
البروتينات الميكروبية Microbial Proteins
البروتينات التي تنتج من الأحياء المجهرية وقد تكون الأحياء وحيدة الخلية كما في البكتريا وبعض الخمائر ويطلق عليه بروتين الخلية الواحدة أو تسميات أخرى أو ينتج من الفطريات الخيطية ويطلق عليه البروتين الفطري .
وتشمل البروتينات الميكروبية ايضا بروتينات الطحالب التي تنمى للاستهلاك البشري اذ تتراوح نسبة البروتينات فيها 50 – 60 % ويزداد إلى 60 – 70 % في الطحالب الخضر المزرقة التي تثبت النتروجين. كما أنها تشمل إنتاج العرهون Mushroom ( والكمأ ) التي تنمى وتستخدم مباشرة لتغذية الإنسان.
وإنتاج البروتينات الميكروبية (خاصة الأحياء الصغيرة مثل البكتريا والخمائر) قد انحسر سوقه واقتصر على تصنيع الأعلاف نظراً لمحتواها العالي من الحوامض النووية التي لا يمكن للجسم البشري التخلص منها، وتخضع البروتينات الناتجة لفحوص عديدة وتعليمات صارمة خشية احتوائها على المواد المسرطنة وغيرها من العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات الحيوانات المتناولة لها مثل جنون البقر الذي يمكن أن ينتقل للإنسان بعد استعمال الحيوانات المصابة.
|
|
طبيبة تبدد 5 خرافات رئيسية عن تغذية الأطفال
|
|
|
|
|
أول شريحة مزروعة في دماغ إنسان تواجه مشكلة.. ماذا حدث؟
|
|
|
|
الأمين العام للعتبة الحسينية: ينبغي أن تحاط اللغة العربية بالجلالة والقدسية فهي سلاح الأمة وسبيل وحدتها ونهضتها
|
|
بالفيديو: الامين العام للعتبة الحسينية: مشروع الكابل الضوئي هو مشروع تنموي كبير سيرفع من سقف التنمية في محافظة كربلاء
|
|
بالفيديو: بحضور ممثل المرجعية العليا والامين العام للعتبة الحسينية.. جامعة الزهراء (ع) للبنات تحتفي بتخرج (دفعة طوفان الاقصى)
|
|
بالتعاون مع جامعة ليفربول وتستهدف مليون فحص مجاني... العتبة الحسينية تعلن عن موعد إطلاق حملة للكشف المبكر عن الأمراض السرطانية
|