إنزيمات المحللة لأشباه السليلوزات Hemicellulases

خليط من الأنزيمات من Mannanases و Xyalanases وغيرها ، ذلك لأن أشباه السليلوزات مواد معقدة ومكونة من اكثر نوع من الوحدات . تقوم هذه لأنزيمات التي تعمل كأنزيمات داخلية بإنتاج سلاسل أقصر والتي تحلل إلى سكريات ب Glycosidases مثل Mannosidases ، Xylosidases ،Glucosidases وغيرها، بالإضافة إلى احتوائها على أنزيمات تقوم بفصل السلاسل الجانبية مثل الارابينوز وحامض اليورونيك و Acetyls وتنتج الأنزيمات المحللة لأشباه السليلوزات من أعداد كبيرة من الفطريات والبكتريا والبعض منها ينتج الأنزيمات بشكل أصيل والأخر بشكل مستحث، وتختلف الأحياء في نوعية أنزيماتها المنتجة والجدول التالي يوضح أهم المصادر التجارية لإنتاج أنواع مختلفة منها ومواقع تاثيرها :