علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
صبغة الفلافونولات Flavonols والفلافونات Flavones
المؤلف:
د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة
المصدر:
كيمياء النبات
الجزء والصفحة:
ص 182
19-7-2016
3838
صبغة الفلافونولات Flavonols والفلافونات Flavones:
تعتبر الفلافونولات والفلافونات عبارة عن مركبات تشبه الانثوسيانين في تركيبها الكيميائي ولكنها تحتوي على حلقة وسطية حاوية على الأوكسجين وهي عادة عبارة عن صبغات صفراء تعطي اللون الأصفر للأزهار والنباتات وترتبط السكريات عن طريق مجموعة الهيدروكسيل الموجودة بالحلقة الوسطية للفلافونولات بروابط جليكوزيدية Glycoside لاحظ التركيب الكيميائي:
التركيب الكيميائي للفلافونولات Flavonols
أما الفلافونات Flavones لا تحتوي على مجموعة هيدروكسيل في الحلقة الوسطية وبالتالي فالسكريات ترتبط مع المجاميع الهيدروكسيلية في الحلقة (A) لاحظ التركيب الكيميائي:
التركيب الكيميائي للفلافونات Flavones