الروابط المسؤولة عن بناء البروتين

تتكون البروتينات عادة من أحماض امينية أليفاتية ترتبط مع بعضها البعض بروابط ببتيدية كما سبق ذكره مكونة سلاسل طويلة، وإن الخواص البيولوجية للجزيئات البروتينية تعتمد أساساً على بنية هذه البروتينات التي تتحدد من خلال مجموعة من الروابط ندرس منها:

1- الرابطة الببتيية Peptide bond:

حيث نجد أن أساس بناء البروتين كما ذكرنا سابقاً هو تجمع الاحماض الامينية عن طريق ارتباطها بالروابط الببتيدية كما هو موضح ادناه:

2- الرابطة ثنائية الكبريتيد  Disulphide bond

وتتكون هذه الرابطة بأكسدة مجموعة السلفهدريل (- SH) للسلسلة الجانبية لجزيئتين من الحمض الأميني سستيئين Cysteine في مواضح مختلفة من السلسلة كما يلي:

3- الرابطة الهيدروجينية  Hydrogen bond

تتكون هذه الرابطة نتيجة الجذب لذرة الهيدروجين بواسطة ذرة سالبة الشحنة مثل الاوكسجين، وبالرغم من ضعف الروابط الهيدروجينية إلا أن أهميتها في الحفاظ على التركيب الكيميائي الفراغي الخاص بالبروتين يكمن في كثرة عددها في الجزئ نفسه لاحظ الصيغة التالية

بالإضافة إلى بعض الروابط الأخرى مثل الرابطة الملحية Salt bond او الرابطة الالكتروستاتيكية Electrostatics bond وكذلك روابط فإن ديرفالس vander waels bonds وأن هذه الروابط وغيرها هي المسؤولة بصفة مباشرة عن مستويات بناء البروتين.

مواضيع ذات صلة

فروع علم البيئة

علم البيئة وعلاقتها بالعلوم الأخرى

الملوثات التي تدمر الغلاف الجوي

مصادر التلوث وتنقسم مصادر التلوث إلى قسمين هما

مشکلات التصحر وأسبابها

مفهوم التصحر

مفهوم الاتزان البيئي

أهمية اتزان النظام البيئي

النظام البيئي ومكوناته

الإسلام وعلم البيئة

ثقب الأوزون

أسباب تلف طبقة الأوزون