1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء

تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

علم الكيمياء : الكيمياء الصناعية : كيمياء البيئة :

 التشرب Imbibition

المؤلف:  د.محمد علي سلوم و د.خليفة الصباح خليفة

المصدر:  كيمياء النبات

الجزء والصفحة:  ص 24

25-4-2016

33072

 التشرب Imbibition

يعتبر التشرب إحدى صور انتشار الماء في النباتات فعند وضع المادة الجافة من النبات كالخشب مثلاً في الماء يظهر انتفاخ ملحوظ وزيادة في الحجم فالخشب يسمى بالمادة المدمصة (Adsorbent) والماء بالمادة المتشربة ويظهر هذا واضحاً عند وضع البذور الجافة في الماء فيلاحظ اختفاء انكماشها وزيادة حجمها عند تشربها للماء.

الشروط الواجب توفرها لحدوث التشرب

هناك العديد من الشروط يجب توفرها لحدوث التشرب نذكر منها:

1ـ تدرج الجهد المائي: يجب ان يقع هذا التدرج بين سطح المادة الادمصاصية والمادة المنتشر بحيث يسمح بحركة الماء إلى داخل الخلية المدمصة.

2- توفر القابلية الامتزاجية بين مكونات المادة الادمصاصية والمادة المتشربة فمثلاً: الخشب والبذور الجافة تتشرب الماء بينهما المطاط والبلاستيك لا يتشرب الماء.

العوامل المؤثرة على معدل التشرب

أ- الحرارة: تؤثر درجة الحرارة للمادة المتشربة كالماء مثلاً على معدل تشربها في المادة الادمصاصية فزيادة الحرارة تزيد من معدل التشرب

ب ـ الجهد الأسموزي: حيث أن كمية المادة المتشربة (الماء) يعتمد على تدرج الجهد الأسموزي المائي بين الماء والمحلول الموجود في داخل المادة المدمصة.

إن عملية التشرب ذات أهمية كبيرة  في عملية إنبات البذور التي تحتوي على مواد غروية عالية كالبروتينات والكربوهيدرات التي تكون مثالاً جيداً للمادة الإدمصاصية حيث أن الماء اللازم لإنبات البذور الجافة يتم خلال عملية التشرب Imbibition ولولاها لكان من المستحيل حصول عملية الإنبات في البذور.

EN

تصفح الموقع بالشكل العمودي